Dieta po usunięciu żołądka z raka: co jest zabronione i wolno jeść

Po złożonych operacjach lekarze przepisują pacjentowi specjalną dietę, która jest niezbędna do utrzymania zdrowia i przyspieszenia powrotu do zdrowia. W przypadku usunięcia żołądka do problemu z dietą należy podchodzić bardzo odpowiedzialnie.

O chorobie

Rak żołądka jest nowotworem złośliwym, który powstaje w wyniku procesu zapalnego błony śluzowej w nadużywaniu alkoholu, niezdrowej żywności i silnego stresu.

Choroba początkowo atakuje komórki błony śluzowej ciała, stopniowo je niszcząc. Ten rodzaj raka wymaga natychmiastowego leczenia. W zaawansowanym stadium, w celu uratowania pacjenta, może być wymagana resekcja żołądka - usunięcie części żołądka, na którą wpływa nowotwór złośliwy poprzez interwencję chirurgiczną.

Operacja usuwa wszystkie zaognione węzły chłonne i połączenia z przewodem pokarmowym. Jest to konieczne, aby zapobiec rozprzestrzenianiu się procesu złośliwego. W ten sposób życie pacjenta zostaje uratowane, ale jednocześnie traci część ważnych narządów.

Wpływ amputacji narządowej na trawienie

Stan przewodu pokarmowego po resekcji żołądka może wpływać na organizm w następujący sposób:

  • W celu ułatwienia procesu krążenia krwi w cewniku założono cewniki i dreny w miejscu operacji, które są niezbędne, aby zapobiec gromadzeniu się płynów i krwi.
  • Pacjent odczuwa bóle cięcia w ciągu tygodnia, więc silne leki przeciwbólowe są przepisywane w celu ułatwienia powrotu do zdrowia pooperacyjnego.
  • Ze względu na usunięcie części żołądka przez pierwsze kilka dni pacjent nie może normalnie jeść. Zaleca się spożywać jedzenie w małych porcjach, 5-6 razy dziennie zamiast standardowych 3-4.

Konieczność przestrzegania ograniczeń może skomplikować codzienne życie pacjenta po okresie zdrowienia, ponieważ trudno jest zrezygnować z już znanej i ukochanej żywności i znać jej działanie.

Prawidłowe odżywianie jest gwarancją zdrowia i długowieczności (szczególnie po pokonaniu tak poważnej i trudnej choroby w leczeniu). Aby szybko przywrócić siłę, pacjent powinien być wrażliwy na jedzenie - żywność wypełniona błonnikiem, białkami i witaminami szybko podniesie chorego na nogi.

Odżywianie przed operacją

Należy zauważyć, że nie tylko po operacji trzeba przejść na zdrową dietę. W celu skutecznego usunięcia żołądka pacjentowi zaleca się dietę, która przygotuje organizm (w ten sposób łatwiej będzie mu przenieść nadchodzący stres).

Następujące posiłki są zalecane na kilka dni przed zabiegiem:

  1. Jedzenie pokarmów bogatych w białko i błonnik.
  2. Soda, słodkie soki i napoje alkoholowe są zabronione.

Z diety będziesz musiał wyeliminować lekkie węglowodany, które organizm otrzymuje głównie ze słodyczy (bułeczki, ciasta, ciastka i inne słodycze). Ten rodzaj żywności zaleca się zastępować złożone węglowodany (płatki zbożowe i niektóre warzywa).

Cóż, dla miłośników słodyczy, oprócz owoców, istnieje wiele alternatyw, na przykład - na śniadanie można zrobić owsiankę z łyżeczką miodu i jagód, a na obiad - budy sernik. Takie desery powinny być używane przed operacją, ponieważ nasycają ciało siłą i energią.

Cechy naciekowej postaci raka żołądka są opisane w tym artykule.

Posiłki podczas rehabilitacji

Po gastrektomii zasady dotyczące konsumpcji żywności są znacznie zaostrzone. Jest to szczególnie konieczne w okresie rekonwalescencji - ciało jest znacznie osłabione, pacjent odczuwa ciągły ból brzucha. W tym przypadku żywność zostaje zredukowana do chudego bulionu mięsnego, zup, tłuczonych ziemniaków i innych płynnych potraw.

Po całkowitym wyzdrowieniu pacjent może zacząć jeść bardziej różnorodnie - ryby, warzywa, mięso, zboża i tak dalej. Cóż, dla miłośników słodyczy istnieje inna alternatywa - to dietetyczne desery, które nie używają mąki i cukru.

Na przykład - zapiekanka z chudego sera z twarogu i mąki kukurydzianej, która jest użytecznym i dietetycznym produktem bogatym w błonnik.

Zdecydowanie zaleca się picie co najmniej 2 litrów wody dziennie, ponieważ pomaga wydalać toksyny i inne substancje, których usunięcie jest znacznie spowolnione po operacji.

Przykład orientacyjnego programu żywieniowego, który może być regulowany przez lekarza:

  1. Od 1 do 3 dni pacjent nie je nic, pije dużo wody.
  2. Od 3 do 7 dnia pacjentowi można podawać płynne posiłki (zupy i buliony) przygotowane na odchudzonych produktach. Po tygodniu od operacji bóle zaczynają ustępować, ale dieta jeszcze się nie zmienia.
  3. Począwszy od 14 dnia pacjent może już jeść produkty rozdrobnione (warzywa, filet z kurczaka itp.).
  4. Po kolejnym tygodniu, czyli 20 dniu, można użyć gotowanej owsianki, dobrze ugotowanego filetu z kurczaka lub ryby i warzyw, gotowanych na parze (tak, aby stały się tak miękkie, jak to możliwe).
  5. Następnie następuje stopniowe tworzenie codziennej diety, która jest przepisywana i kontrolowana przez lekarza prowadzącego wraz z dietetykiem.

Pierwsze dwa tygodnie po operacji są najtrudniejsze, ponieważ pacjent odczuwa stały dyskomfort i głód, który nie jest zadowolony z chudych zup i ciastek. Okres rehabilitacji trwa 60 dni iw tym czasie pacjent przyzwyczaja się do nowej diety.

Zasady odżywiania dla rekonwalescentów

Aby w pełni przywrócić zdrowie, musisz nie tylko dobrze zjeść, ale także przestrzegać pewnych zasad:

  • Temperatura produktu nie powinna przekraczać 37 stopni Celsjusza. Jeśli zapach ciepłego posiłku wywołuje poparzenia, może być spożywany na zimno.
  • Sól, pieprz i inne przyprawy są całkowicie wyłączone z diety.
  • Konsekwencją raka jest hiperkalcemia (nadmierne stężenie wapnia w organizmie). Dlatego w tym czasie konieczne jest ograniczenie spożycia mleka i produktów mlecznych. Aby znormalizować poziom wapnia w organizmie, należy zwrócić większą uwagę na dania o wysokiej zawartości fosforu, magnezu i białka.
  • Jeśli w okresie pooperacyjnym pacjent ma przejściowe problemy z nerkami i usuwanie płynów z organizmu, przeciwwskazane jest picie większej ilości szklanek wody na raz.
  • Posiłek dziennie dzieli się od 4 do 6 razy.

W tym artykule wymieniono wszystkie rodzaje raka żołądka.

Konieczne jest utrzymywanie dziennego spożycia kalorii (dla kobiet wymagane jest 1500 kilokalorii, a dla mężczyzn - 2000 kilokalorii) i ustalenie, które produkty spożywcze można spożywać, a które należy wyrzucić.

Szkodliwe produkty

Żywność zabroniona:

  1. Napoje alkoholowe, słodkie i gazowane - zatrzymują wodę w organizmie.
  2. Fast food i inne tłuste lub rozgotowane produkty spożywcze zwiększają obciążenie przewodu pokarmowego.
  3. Wędzone, solone i pieprzne produkty (na przykład suszona ryba lub wędzona pierś z kurczaka), marynaty, konserwy i marynaty - zatrzymują płyny ustrojowe.
  4. Warzywa powodujące wzdęcia - fasola, groch i inne rośliny strączkowe.

Surowo zabrania się używania pokarmów o wysokiej kwasowości, na przykład - owoców cytrusowych, ponieważ zwiększają one wydzielanie soku żołądkowego.

Przydatne produkty

  1. Zawiera dużą ilość białka - jajka na miękko, chude ryby i piersi kurczaka.
  2. Kremowe zupy gotowane w bulionie z kurczaka.
  3. Rozgotowane zboża i zboża, ponieważ organizm ludzki potrzebuje złożonych węglowodanów.
  4. Produkty mleczne (jogurt, kefir, ryazhenka, jogurt) wraz z włóknem są zalecane do spożycia.
  5. Warzywa - jako główne źródło błonnika.
  6. Owoce - wypełnione fruktozą, która jest niezbędna do produkcji energii i aktywacji aktywności mózgu.

Aby usunąć cholesterol z organizmu, należy jeść produkty z dyni (owsianka, sok, tłuczone ziemniaki). Sok z buraków pomaga hamować wzrost komórek rakowych z powodu wysokiej zawartości antocyjanów w tym warzywnictwie.

Orientacyjne menu na jeden dzień, które może być dostosowane przez lekarza i dietetyka, w zależności od ogólnego stanu zdrowia pacjenta:

  1. Pierwszy posiłek to szklanka niegazowanej wody mineralnej z dodatkiem odrobiny soku z cytryny. Konieczne jest obudzenie ciała i aktywowanie procesów metabolicznych.
  2. Drugie spożycie składa się głównie z warzyw i owoców, a dla lepszej absorpcji najlepiej wypić pół koła kefiru.
  3. Na obiad pacjentowi podaje się płynną zupę i sałatkę warzywną z gotowanym mięsem dietetycznym.
  4. W porze obiadowej można zjeść kukurydzianą biszkopt z orzechami i miodem, ze szklanką soku owocowego.
  5. Podczas kolacji zaleca się obfitość pieczonych warzyw, ryż ugotowany do stanu owsianki i trochę mięsa.

Dieta powinna być przygotowana wyłącznie przez dietetyka, na podstawie zaleceń lekarza prowadzącego. Realizacja wszystkich zaleceń i przestrzeganie diety doprowadzi do szybszego powrotu do zdrowia pacjenta i normalizacji jego życia w okresie pooperacyjnym.

Podsumowując, proponujemy obejrzenie wideo-przepisu na pieczone warzywa:

Jak jeść po usunięciu żołądka na raka

Dieta po usunięciu żołądka w raku jest obowiązkową częścią leczenia, ponieważ operacja upośledza funkcję przewodu żołądkowo-jelitowego. Jeśli wcześniej strawiona masa spożywcza dostanie się do jelita cienkiego, to teraz nie poddaje się niezbędnej obróbce, zatem substancje niezbędne dla organizmu są wchłaniane znacznie gorzej.

O operacji

Usunięcie żołądka jest bardzo trudną operacją chirurgiczną, która jest zalecana, gdy nie ma innych sposobów ratowania życia danej osoby. Nazywa się gastroectomy. W takim przypadku ciało jest całkowicie usunięte. Nawet jeśli operacja przebiegła pomyślnie, nie było poważnych komplikacji, pacjent musi się przygotować na długą rehabilitację. Przy całkowitym usunięciu żołądka ważne jest przyjmowanie witamin w postaci leków, zwłaszcza witaminy B12, ponieważ jest ona wchłaniana w żołądku i bez dodatkowego leczenia może rozwinąć się niedokrwistość złośliwa.

Jednak rokowanie jest korzystne, jeśli pacjent był operowany na czas, a następnie przeszedł rehabilitację, przestrzegał wszystkich zaleceń lekarza. Możesz łatwo dostosować się do nowych warunków trawienia. Ale w onkologii wszystko jest znacznie bardziej skomplikowane, ponieważ wiele zależy od stadium raka, ogólnego stanu pacjenta.

Resekcja żołądka jest podobną operacją, ale pacjent nie jest usunięty z całego narządu, ale tylko jego część: od kwadransa do 2/3. Następnie kikut żołądka jest połączony z dwunastnicą. Jest to również poważna operacja, podobnie jak usunięcie żołądka. Aby wyleczyć się z niego, należy ściśle przestrzegać zaleceń lekarza, szczególnie ważne jest, aby dobrze zjeść.

Posiłki we wczesnych dniach

Natychmiast po operacji żołądka pacjent nie może jeść, więc nie musi przynosić niczego do szpitala. Przez pierwsze 2 dni jest głodny, a trzeciego dnia lekarz może pozwolić ci wypić mały kompot lub wywar z owoców róży lub słodkiej herbaty. Pacjent jest podlewany co 15 minut, dając mu 1 łyżeczkę. płynny.
Coś, czego lekarze nie zalecają natychmiast po operacji, karmienie pacjenta jest organizowane przez personel medyczny kliniki. Aby organizm mógł uzyskać wszystkie niezbędne składniki odżywcze, można podawać dożylnie specjalne mieszaniny białek i aminokwasów. Również lekarz może przepisać białko w dnie. Pacjent otrzymuje 30-50 ml tego roztworu. Najpierw wprowadza się ją przez sondę, a następnie, gdy jest usuwana, przez usta. Pacjent spożywa w tak szczególny sposób około 2 lub 3 dni. Stopniowo zwiększa się ilość wytwarzanego białka.

Odżywianie po operacji

Po 4 lub 5 dniach lekarz przeniesie pacjenta na normalną dietę, pod warunkiem, że nie ma wzdęć i normalnej perystaltyki. Ale to nie znaczy, że teraz może jeść pierogi ze śmietaną lub ciastami. Dieta po operacji jest bardzo surowa, ale nie można jej naruszyć, ponieważ prawidłowe odżywianie jest ważną częścią rehabilitacji pacjenta.

Po resekcji żołądka pacjent powinien być karmiony zgodnie ze specjalnym schematem. Istnieje kilka rodzajów diet przepisanych pacjentowi. Konieczne jest przestrzeganie każdego z nich w ciągu 2-4 dni, ale lekarz może zwiększyć lub skrócić ten okres, zależy to od odczucia pacjenta.

Dieta numer 0A

Dieta №0А, powołana na 4 lub 5 dni. Cechy tej diety: trochę soli (nie więcej niż 1 lub 2 g) i dużo wody (1,8 -2,2 l). Pacjent powinien jeść co najmniej 7 lub 8 razy dziennie, spożywając nie więcej niż 250 g jedzenia. Jako dodatek do diety można jeść 1 lub 2 jajka na miękko.

  • śluzowate bulwy, które dodają śmietanki;
  • lekki bulion mięsny bez tłuszczu;
  • galaretka owocowa lub jagodowa;
  • soki warzywne lub owocowe;
  • słodzony napój z kiełków.

Chociaż nie można jeść gęste potrawy, nawet jeśli są puree, a także pić mleko.

Dieta №0Б

Ta dieta jest potrzebna w dniu 6 lub 8 po operacji z powodu raka żołądka. Pacjent powinien zażyć do 2 litrów płynu, a ilość soli nieznacznie zwiększyć, do 4 lub 5 g. Pacjent może jeść do 6 razy dziennie, porcje - 400 g. Co jest możliwe? Menu jest takie samo jak w przypadku diety nr 0A, ale lista dozwolonych pokarmów to więcej:

  • zupy ze zbożami;
  • pacjent może już jeść puree z kaszy gotowanej z ryżu lub gryki, ale tylko wtedy, gdy są płynne;
  • dopuszczone są miękkie gotowane jaja lub omlety białkowe;
  • W menu pacjenta znajduje się również mięso, ryby (tłuczone ziemniaki), ale tylko dietetyczne.

Dieta №0В

Ta dieta jest zwykle przepisywana przez 9-11 dni. Jest to specjalna żywność po operacji, kiedy pacjent przechodzi na pełnowartościową dietę. Pacjent powinien pić do 1,5 litra wody lub innego płynu, ilość dozwolonej soli wynosi 6 lub 7 g. Pacjent spożywa około 5 lub 6 razy dziennie, do jego menu dodaje się następujące potrawy:

  • zupa kremowa;
  • białe krakersy, ale nie więcej niż 75 g;
  • przecier warzywny lub owocowy;
  • jabłka, ale nie świeże i upieczone;
  • mięso mielone lub ryba;
  • twarożek, możesz dodać trochę śmietanki;
  • różne sfermentowane napoje mleczne.

Zespół pompujący

Około 10-30% pacjentów po operacji na żołądku, występuje zespół dumpingu, kiedy jedzenie jest szybko odprowadzane z żołądka do jelita, zaburzony jest metabolizm węglowodanów, równowaga hormonów żołądkowo-jelitowych i tak dalej. Pacjenci ci skarżą się na osłabienie, ciężkie zawroty głowy po jedzeniu, ból głowy. Mają uczucie ciepła, pot obficie się wypuszcza, pacjent może zemdleć.

Aby uniknąć tych i innych nieprzyjemnych objawów, zwłaszcza jeśli dana osoba ma raka żołądka, raka, należy przestrzegać kilku prostych zasad:

  1. W menu pacjenta powinno być dużo białka i niezbędna ilość złożonych węglowodanów.
  2. Ilość łatwo przyswajalnych węglowodanów jest ograniczona, to znaczy będziesz musiał na chwilę zapomnieć o słodyczach, cukrze, ciastach, napojach, a także sokach w puszkach.
  3. Ilość tłuszczu jest zmniejszona, smażone potrawy również nie są dozwolone.
  4. Pacjenci nie mogą jeść pokarmów, które zwiększają wydzielanie żółci, lub z powodu których zwiększa się wydzielanie trzustki.

Jeśli jednak pojawią się nieprzyjemne objawy, należy zgłosić je lekarzowi, który musi obserwować pacjenta po resekcji żołądka lub resekcji. On wybierze właściwe leczenie.

Dieta 10 dni po operacji

Co mogą spożywać pacjenci bez żołądka lub pacjenci odcięci od części żołądka? Po 9-12 dniach po zabiegu pacjent jest przenoszony do stołu dietetycznego nr 1, ale wybiera opcję wycierającą. Pacjent powinien jeść często, przyjmować pokarm - około 5 lub 6 razy dziennie. Porcje powinny być małe, około 250 g, jeśli to płyn, to nie więcej niż jedna filiżanka.
W diecie powinno być dużo białka, więc pacjenci muszą jeść posiekane mięso lub gotowaną rybę, przygotować omlety z białek, nie poddawać się świeżym twarogom. Tłuszcze są również potrzebne, ale z umiarem. Jeśli pacjent jest chory na taki pokarm, zmniejsza się jego ilość. Pacjenci powinni jeść trochę węglowodanów, zwłaszcza jeśli są one lekkostrawne, ich zawartość lepiej jest zmniejszyć.
W tym okresie pacjent nie może jeść mocnego bulionu, a także tłustego drobiu, mięsa, różnych kiełbas, szynki, produktów wędzonych i konserw. Pod zakazem, a wszystko smażone, chleb, produkty mączne, ogórki. Wszystkie warzywa i owoce przed konsumpcją muszą się mielić.

Posiłki kilka miesięcy po operacji

Jeśli pacjent czuje się dobrze, nie ma sensu jeść tylko rozdrobnionych potraw. Po 3 lub 4 miesiącach pacjent może zacząć jeść regularne posiłki, ale nadal istnieją pewne ograniczenia. Jak jeść dobrze? Nadal musisz przestrzegać diety numer 1, ale jej nie wyczyszczono. Dieta pacjenta staje się bardziej zróżnicowana: może jeść zupy mięsne, chwytając je suchym białym chlebem, rybą i mięsem, kurczakiem. Dozwolone gotowane warzywa, warzywa z ogrodu, ziemniaki, kasza gryczana, ryż, świeże owoce, napoje mleczne i tak dalej.

Przestrzeganie tej diety może trwać około 2 lub 3 miesięcy. Jeśli pacjent nie ma żadnych powikłań, nie ma problemów z jelitami, pracą przewodu pokarmowego, a następnie sześć miesięcy po operacji można jeść jak wszyscy inni. Jednak dieta nie może zostać anulowana, ważne jest również monitorowanie składu chemicznego diety.

Dozwolone

Jeśli pacjent ma raka żołądka, z powodu którego usunięto część żołądka lub cały narząd, menu można nadal zmieniać. Oto lista artykułów spożywczych i żywności, które można jeść z tą chorobą:

  • śluzowate zupy, które dodają płatki owsiane, grykę, ryż, wkładamy trochę masła lub śmietanki;
  • można gotować dania mięsne, takie jak cielęcina, kurczak, indyk;
  • grzanki z białego chleba;
  • musisz przygotować potrawy z ryb, a są to mintaja, morszczuk, dorsz i szczupak;
  • dozwolone są kaszki: płatki owsiane, ryż, kasza gryczana, można w nich umieścić kawałek mięsa;
  • jajka na twardo lub jajecznica;
  • jeśli nie ma nietolerancji, mleko, śmietana, serek jest dozwolony;
  • pomocne kisiel lub galaretka z jagód.

Produkty zabronione

Aby uniknąć bólu w jamie brzusznej i innych nieprzyjemnych objawów, po usunięciu guza, niektóre produkty powinny być wyłączone z diety lub przynajmniej ograniczyć ich liczbę:

  • mocne buliony;
  • nie można jeść świeżego chleba, różnych ciast i produktów mącznych;
  • kiełbasy, konserwy i różne wędzonki, tłuste mięso lub drób nie są dozwolone;
  • niektóre zboża należy wyrzucić: jęczmień, kukurydzę, jęczmień perełkowy i pszenicę;
  • makaron;
  • nie można jeść smażonych potraw, a także pikli;
  • grzyby;
  • surowe warzywa, zwłaszcza rośliny strączkowe, kapusta, rzepa, cebula, rzodkiewka, i tak dalej;
  • ser twarogowy lub kwaśną śmietanę, jeżeli są tłuste;
  • sosy i przyprawy, wszystkie rodzaje przypraw są przeciwwskazane;
  • nie możesz pić sody, kawy, mocnej herbaty, alkoholu, soku ze sklepu;
  • słodycze i dżemy również nie są dozwolone, takie jak lody, ciasta, czekoladki.

Odżywianie po usunięciu żołądka na raka jest ważną częścią leczenia, musisz przestrzegać diety, w przeciwnym razie organizm nie będzie w stanie szybko odzyskać. Trzymanie się go nie jest tak trudne, ponieważ podstawą odżywiania są zupy i kaszki. Jeśli prawidłowo wykonasz menu, pacjent szybko się polepszy, a z czasem będzie mógł rozszerzyć swoją dietę.

Odżywianie po operacji żołądka w kierunku onkologii: cechy, wybory żywieniowe, menu

Rak żołądka jest jedną z najniebezpieczniejszych diagnoz. Onkolodzy twierdzą, że na wczesnych etapach rak jest dobrze wyleczony, ale w praktyce pacjenci idą do lekarza tylko wtedy, gdy odczuwają ból. Oznacza to, że guz osiągnął duży rozmiar. Tymczasem nawet po gastrektomii proces trawienia można dostosować, a właściwa dieta odgrywa ważną rolę. Porozmawiamy o osobliwości żywienia po operacji żołądka.

Rak żołądka: objawy, przyczyny, leczenie

Rak żołądka jest zmianą w rodzaju komórek nabłonkowych wyściełających powierzchnię żołądka. Najczęściej guz jest spowodowany uszkodzeniem ścian ciała przez mikroorganizmy Helocobacter Pylori. Inne przyczyny choroby obejmują:

  • Infekcje wirusowe.
  • Żywność szkodliwa (czynniki rakotwórcze powodują pojawienie się nietypowych komórek).
  • Napromienienie.
  • Złe nawyki.
  • Niedobór odporności.
  • Choroby przedrakowe - wrzody, erozja, polipy, zanikowe zapalenie błony śluzowej żołądka itp.
  • Dziedziczna predyspozycja.

Objawy kliniczne raka żołądka:

  • Ból w mostku (często są brane za konsekwencje dusznicy bolesnej lub wysokie ciśnienie krwi) nie jest zwolniony przez przyjmowanie leków.
  • Stały dyskomfort w żołądku.
  • Chroniczne zmęczenie, utrata wagi.
  • Niechęć do wielu potraw.
  • Nudności po jedzeniu (krew często występuje w wymiocinach).
  • Paleta błony śluzowej.
  • Zmiana koloru i konsystencji odchodów.
  • Odbijanie, zrywanie stolca.

Najczęściej stosowaną metodą diagnostyczną jest gastro-endoskopia z pobieraniem materiału biologicznego, każde centrum raka może ją prowadzić. Przeprowadza się również badanie pacjenta, diagnostykę ultrasonograficzną, histologię i cytologię, laparoskopię, badania onkarkowe. Leczenie zależy od stopnia zaawansowania choroby, głównie chirurgicznego usunięcia chorego obszaru (resekcji endoskopowej lub operacyjnej), uzupełnionego o chemioterapię. Po resekcji żołądka pacjent może prowadzić normalne życie, wykonywać regularne badania profilaktyczne i stosować się do zaleceń dietetyków. Jeżeli narząd zostanie całkowicie usunięty, wówczas jelito cienkie zaczyna pełnić funkcje żołądka.

Ogólne informacje na temat diety

Pierwszy etap. Przez pierwsze dwa dni aktywnej terapii pacjent jest karmiony przez dożylne podawanie roztworów. Żywienie pozajelitowe jest wyznaczane przez specjalistę, biorąc pod uwagę indywidualne cechy. Jeśli lekarz po badaniu nie znajdzie stagnacji, możesz zacząć podawać pacjentowi wywar z owoców róży, słodzonego soku owocowego i herbaty. Po upływie dnia lub dwóch zacznij podawać śluzowate zupy, tłuczone mięso i ryby. Od 6 dnia puree puree z warzyw i owsianki (do 50g na porcję). Stopniowo ilość żywności można zwiększyć do 300g.

Drugi etap. Czas trwania diety po operacji na onkologii żołądka - co najmniej 4 miesiące. Jeśli w tym czasie wystąpią komplikacje lub proces zapalny nie zmniejszył się, dieta utrzymuje się przez długi czas. Jest to kompletna dieta, która zawiera wystarczającą ilość białek, tłuszczów i węglowodanów, ale całkowicie eliminuje bodźce mechaniczne i chemiczne.

Porady dietetyczne:

  • Przejście od puree i rozdrobnionego jedzenia do nieoczyszczonego powinno odbywać się stopniowo.
  • Nowe produkty są dodawane w małych ilościach, monitorują reakcję organizmu.
  • Dieta po usunięciu żołądka z powodu raka jest szczególnie surowa, przepisuje ją tylko lekarz.
  • Po okresie rehabilitacji pacjent powinien otrzymać co najmniej 140 g białka, 300 g węglowodanów i 100 g tłuszczu. Zawartość kalorii - co najmniej 2800 kcal.
  • Wszystkie potrawy są gotowane lub gotowane na parze.
  • Temperatura gotowych posiłków nie powinna przekraczać 55 stopni. Jeśli pacjent zacznie wymiotować po spożyciu ciepłego jedzenia, można go zastąpić chłodnym (15 stopni).
  • Często u pacjentów z rakiem zdiagnozowano hiperkalcemię, zwiększoną ilość wapnia w organizmie. Konieczne jest ograniczenie ilości produktów mlecznych i jedzenie większej ilości ryb i mięsa - nasycają organizm białkiem i fosforem.
  • Podczas picia należy zachować ostrożność: jeśli czynność nerek nie jest zaburzona, ilość płynu wynosi 2 litry na dzień. Pij nie więcej niż 1 kubek na raz.
  • Musisz jeść ułamek, w małych porcjach, 5-6 razy dziennie. Aby poprawić apetyt, lepiej spożywać jedzenie na świeżym powietrzu.
  • Dynia, buraki, cukinia, marchew, słodkie owoce stymulują przewód pokarmowy. Korzyści z buraków można znaleźć tutaj: Dieta buraków: schudnąć i oczyścić organizm
  • W okresie chemioterapii należy spożywać więcej wysokokalorycznych pokarmów, ponieważ po wprowadzeniu leków dochodzi do utraty apetytu, wzrastają mdłości. Stymulować apetyt może pyszne pachnące przyprawy, owoce.
  • Spróbuj spożywać jedzenie w tym samym czasie: trawienie nastąpi szybciej, a śluz nie zostanie podrażniony na próżno.
  • Powstrzymaj się od podjadania, suchego chleba, jedzenia w drodze - takie nawyki żywieniowe szkodzą nawet zdrowemu żołądkowi.
  • Nie należy stosować leków, postępuj zgodnie z zaleceniami lekarza prowadzącego.

Dozwolone i zakazane produkty

W okresie rehabilitacji dozwolone są następujące produkty:

  • Dietetyczny chleb, krakersy, herbatniki (nie wcześniej niż 4-5 tygodni po resekcji).
  • Jajka na miękko lub w postaci omletu.
  • Zupy z warzywami i zbożami, buliony o niskiej zawartości tłuszczu.
  • Sfermentowane produkty mleczne (kefir, kwaśne mleko, ryazhenka, twarożek, mleko acidofilne) tylko wtedy, gdy pacjent dobrze je toleruje. Przeczytaj więcej o właściwościach i zaletach mleka, przeczytaj tutaj: Mleko: korzystne właściwości i kaloria
  • Chude mięso (wstępne usunięcie ścięgien i skóry) - kurczak, królik, cielęcina, indyk.
  • Niskotłuszczowe ryby i owoce morza (raki, kalmary, sandacze, morszczuk, dorsz, karp, panga itp.).
  • Warzywa i warzywa (dynia, cukinia, buraki, marchew, ziemniaki, kalafior). Przy okazji, cukinia jest nie tylko smaczna, ale także użyteczne warzywo, przekonaj się sam: Przydatne właściwości cukinii
  • Z nich powstają słodkie owoce i jagody - galaretka, musy, galaretka, kompoty. Może upieczone jabłka i brzoskwinie.
  • Gotowane makaroniki, kasza manna, ryż, płatki owsiane.
  • Kremowy, słonecznikowy, oliwa z oliwek.
  • Miękki ser.
  • Naturalne soki warzywne i owocowe, słaba kawa, herbata, wywary z owoców dzikiej róży, herbaty ziołowe.
  • Tłuste mięsa i ryby.
  • Bogate buliony.
  • Soda, napoje alkoholowe, pakowane soki.
  • Świeży chleb, ciastka, słodycze.
  • Marynaty, konserwy, marynaty, wędzone mięso.
  • Tłuste i smażone potrawy.
  • Niedojrzałe owoce i owoce z grubym włóknem (pigwa, gruszki itp.).
  • Niektóre warzywa (kapusta, pomidory, szpinak, rzepa, rzodkiew, rośliny strączkowe).
  • Jajka na twardo.
  • Produkty o wysokiej zawartości kwasów (np. Owoce cytrusowe).

Dieta po usunięciu żołądka (wycięcie żołądka)

Opis na dzień 23.03.2018

  • Skuteczność: efekt terapeutyczny w ciągu 8-12 miesięcy
  • Czas trwania: do jednego roku
  • Koszt produktów: 1800-2000 rubli. na tydzień

Ogólne zasady

Gastrektomia to operacja polegająca na całkowitym usunięciu żołądka z bezpośrednim połączeniem przełyku z jelita cienkiego. Najczęstsze wskazania do gastrektomii to: rak żołądka, polipowatość rozlana, perforacja ściany żołądka, zaawansowane wrzody trawienne z krwawieniem. Jeśli wskazaniem do resekcji żołądka jest rak, wówczas wykonuje się wydłużoną gastrektomię (jednocześnie usuwa się gruczoły, śledzionę i regionalne węzły chłonne).

W rezultacie, z powodu braku żołądka (narządu mechanicznego / chemicznego przetwarzania żywności) i spożycia żywności bezpośrednio z przełyku do jelita cienkiego, nowe specyficzne warunki anatomiczne i fizjologiczne dla procesu trawienia tworzą się w organizmie.

Adaptacja organizmu do nowych warunków żywienia trwa długo (8-12 miesięcy) i często towarzyszą mu takie komplikacje jak:

  • Refluksowe zapalenie przełyku - zapalenie przełyku z powodu refluksu żółci i treści jelita czczego.
  • Zespół pompujący: spowodowany szybkim przepływem dużych ilości niedostatecznie przetworzonej żywności z przełyku do jelita cienkiego i objawia się przez pocenie się, osłabienie, zawroty głowy, kołatanie serca, a czasami pojedyncze wymioty po jedzeniu.
  • Zespół anemiczny.
  • Postępująca utrata masy ciała.

Odżywianie po gastrektomii jest najważniejszym elementem procesu rehabilitacji. Leczenie dietetyczne zdalnym żołądkiem obejmuje kilka etapów i rozpoczyna się od sekwencyjnego wyznaczania ścisłych diet chirurgicznych (0A, 0B, 0V). W pierwszym lub drugim dniu po operacji pacjentowi objawia się głód. Od 2-3 dni pacjentowi wolno podawać słabą herbatę, wodę mineralną, bulion z dogrose, lekko słodzoną galaretkę.

Jeśli funkcja jelita nie ucierpi, od 4-5 dni, ilość pokarmu wzrasta dzięki zupom warzywnym, tłuczonym ziemniakom, jajkom na miękko, sufletowi z sera parowego, kaszy gryczanej / ryżowej. Przez 8-9 dni dodaje się do porcji tłuczone ziemniaki, kotlety na parze ryby / klopsiki. Od 14-15 dni pacjent jest przenoszony do oczyszczonej wersji diety numer 1 lub 1 chirurgicznej.

Najważniejszym zadaniem diety terapeutycznej dla osób bez żołądka jest przezwyciężenie niedoboru białka i witaminy i minerału, który występuje u większości pacjentów z powodu niewystarczającego / niewystarczającego odżywiania w pierwszych dniach po operacji, rozkładu białek tkanek, utraty krwi i gorączki. Dlatego już od 4-5 dni każdy posiłek powinien zawierać pokarmy białkowe i konieczne jest jak najwcześniejsze przeniesienie pacjenta na fizjologicznie kompletne pożywienie, z włączeniem szerokiej gamy produktów spożywczych, biorąc pod uwagę zdolność organizmu do trawienia pokarmu.

Wszystkie potrawy są gotowane na parze / gotowane i dokładnie przetarte. Pierwszeństwo należy przyznać żywności białkowej. Racja żywnościowa obejmuje bulion niskotłuszczowy, puree zupy jarzynowe na bulionie zbożowym, niskotłuszczową wołowinę / kurczaka i dania rybne (sandacz, dorsz, karp, morszczuk), omlet parowy / jajka na miękko i mleko jako część dań. Dopuszcza się włączenie do diety gotowanych warzyw i serwowanie ich w postaci tłuczonych ziemniaków - ziemniaków i marchwi, kalafiora, duszonej cukinii i dyni. Ze zbóż (ryż, płatki owsiane, gryka) można gotować lepką owsiankę / zapiekanki (bez cukru).

Warzywa, masło i śmietana mogą być używane tylko jako przyprawa do dań gotowych. Owoce zaleca się do przyrządzania galaretek / musów / galaretek. Chleb w formie suszonej można włączyć do diety nie wcześniej niż miesiąc po operacji. Dozwolone soki owocowe, niesłodzona herbata. Kefir może pić 1,5-2 miesiące po operacji.

Dieta zapewnia wykluczenie babeczek, marynat, marynat, wędzonych mięs, produktów ubocznych, tłustych mięs, konserw, kiełbasek, roślin strączkowych, czekolady, lodów, grzybów, surowych warzyw (kapusta, cebula i czosnek, rzodkiewki, szpinak, szczaw), kawy, napoje gazowane.

Aby zapobiec występowaniu zespołu porzucania w diecie, żywność zawierająca łatwo przyswajalne węglowodany (cukier, miód, dżem, słodycze) jest ograniczona. Asortyment / wielkość spożycia żywności należy stopniowo zwiększać. Tak więc w ciągu pierwszych dwóch tygodni zwiększa się porcje: do 50 ml w 3. dniu, do 200/250 ml w 7. dniu i do 300/400 ml w 10. dniu. Ilość płynu nie powinna przekraczać 200 ml na raz.

Jeśli pacjent ma współistniejące choroby przewodu pokarmowego (zapalenie trzustki, zapalenie jelita grubego), wówczas wprowadza się zmiany w diecie. Wraz z pojawieniem się zaparć należy uwzględnić w diecie gotowanych buraków, soków warzywnych, wywar ze śliwek. Po 4-6 miesiącach w normalnych warunkach pacjentowi wolno jest stopniowo przenosić się na nieoczyszczoną wersję diety. W tym samym czasie zasady żywienia, metody gotowania żywności i ograniczenia pozostają takie same.

Odżywianie po usunięciu żołądka na raka wymaga szczególnej uwagi. W takim przypadku konieczne jest przygotowanie przedoperacyjne, w tym między innymi dietę wysokokaloryczną, zwłaszcza na tle przedoperacyjnej / pooperacyjnej chemioterapii, której towarzyszy ciągła utrata apetytu, zmiana smaku / zapachu, co przyczynia się do rozwoju niedoborów żywieniowych.

Co do zasady niedobór pokarmowy (niedobór BZHU, witamin i minerałów) występuje już u pacjentów z rakiem o 2-4 stopniach, co jest spowodowane gwałtownym przyspieszeniem procesów katabolizmu i hamowaniem procesu syntezy białek. Dlatego w okresie przedoperacyjnym dieta pacjentów z nowotworami powinna mieć poziom kaloryczny 4000-4500 kcal / dzień w celu jak największego wyeliminowania / zmniejszenia niedoboru białka.

Współczesne podejście do postępowania z chorymi na raka z obecnością niewydolności pokarmowej w okresie przedoperacyjnym sugeruje rozpoczęcie wprowadzania dożylnych mieszanek odżywczych na 12-14 dni przed operacją, jeśli zakłada się, że pacjent po operacji zajmie mniej niż 60% odpowiedniego pożywienia w ciągu 7-10 dni. Pozwala to skuteczniej korygować niedobór odporności / niedobór składników odżywczych i przygotowywać organizm do operacji i chemoagresji.

W związku z tym, w okresie pooperacyjnym, jeśli pacjentowi przepisano pełne żywienie endogenne, doprowadzi to do szybkiego (katastroficznego) wyczerpania rezerw BJU. Dlatego dieta po usunięciu żołądka z powodu raka obejmuje wprowadzenie w ciągu pierwszych 24 godzin białka enpita (40 g / 200 ml wody), 30-50 g roztworu przez sondę nosowo-jelitową, podniesioną podczas zespolenia, a następnie doustnie, biorąc pod uwagę potrzeby energetyczne pacjentów z rakiem, które średnio 25/30 kcal / kg / dzień, aw przypadkach poważnego niedoboru żywieniowego - co najmniej 35 kcal / kg / dzień.

Wybór składu odżywczego i czasu jego stosowania zależy od potrzeb metabolicznych pacjenta i stanu funkcjonalnego przewodu żołądkowo-jelitowego. Jak pokazuje praktyka, stosowanie mieszanek substancji odżywczych wzbogaconych w nukleotydy, argininę i kwasy tłuszczowe omega-3 pozwala skuteczniej eliminować niedobory żywieniowe i poprawia stan odżywienia pacjenta.

Wskazania

Gastrektomia, powikłania po usunięciu żołądka.

Dozwolone produkty

Dieta po usunięciu żołądka obejmuje:

  • Zupy śluzowe gryki, ryżu, płatków owsianych z dodatkiem mieszaniny jaj-mleko, masło, śmietana o niskiej zawartości tłuszczu w gotowym naczyniu.
  • Niskotłuszczowe czerwone mięso (cielęcina / wołowina), królik, mięso z kurczaka / indyka jest dobrze ugotowane i mielone.
  • Biała ryba (szczupak, dorsz, morszczuk, mintaja), gotowana na parze / gotowana.
  • Płatki zbożowe w postaci płynnej owsianki z ryżu, gryki, płatków owsianych, z dodatkiem masła.
  • Jaja kurze w formie omleta pary / miękko gotowane
  • Gotowane / duszone, dobrze siekane warzywa (ziemniaki, marchew, buraki, kalafior, cukinia, dynia).
  • Mleko i dania na nim oparte, śmietanka o niskiej zawartości tłuszczu, kalcynowany twarożek, masło / olej roślinny.
  • Soki ze świeżych jagód, napar z owoców dzikiej róży, kisiel mleczny, słaba herbata kremowa.

Dieta po usunięciu żołądka na raka

Rak żołądka jest nowotworem złośliwym, który jest następstwem reakcji zapalnej na błonę śluzową. Szkodliwe jedzenie, silny stres, nadużywanie alkoholu - wszystko to może spowodować aktywację patologicznego procesu. Choroba infekuje komórki żołądka, prowadząc do ich śmierci.

Jak każdy rak, rak żołądka jest w stanie dawać przerzuty. Wątroba jest głównie dotknięta, dlatego patologii czasami towarzyszy zażółcenie. Proces nowotworu wymaga natychmiastowego leczenia. Rakowa część żołądka jest usuwana wraz z zaognionymi naczyniami limfatycznymi.

Procedura w większości przypadków zapewnia całkowite wyleczenie. W początkowej fazie choroby jest dość trudne do wykrycia. W stanie przedrakowym objawy są łagodne, zanim rozwija się rak, może to zająć dziesięć, a nawet dwadzieścia lat.

Operacja jest radykalnym sposobem walki z rakiem, który stosuje się, gdy nie ma innych sposobów ratowania życia. Istnieje kilka rodzajów chirurgii i tylko w rzadkich przypadkach obejmuje to całkowite usunięcie narządu. Gastrektomia polega na całkowitym usunięciu żołądka, a podczas resekcji usuwa się tylko dotkniętą część.

Przeżycie jest bezpośrednio związane z etapem procesu nowotworowego i jakością operacji. Ważną rolę odgrywa okres rehabilitacji. Czas trwania powrotu do zdrowia jest również inny, ze względu na wskaźniki wieku, objętość usuniętego narządu i wybraną technikę interwencji chirurgicznej.

Średnio rehabilitacja trwa trzy miesiące. W tym okresie pacjenci nie są obciążeni ciężkim wysiłkiem fizycznym, w żadnym wypadku nie można nadmiernie chłodzić ani przegrzewać organizmu. Ważne jest, aby grać i odżywianie po usunięciu żołądka z raka. Funkcje przewodu pokarmowego są osłabione przez operację, więc dieta jest integralną częścią w okresie rekonwalescencji.

Dieta po usunięciu żołądka na raka jest zalecana, aby nie tworzyć dodatkowego obciążenia na resztę żołądka. Jaka jest jego istota? Jakie produkty są dozwolone w okresie pooperacyjnym, a których należy unikać?

Kluczowe zalecenia

Należy zauważyć, że nie tylko po operacji należy przejść do właściwej diety. To powinno zająć dużo wcześniej. Dieta musi być przestrzegana przed operacją, pomoże przygotować organizmowi na nadchodzący stres. Kilka dni przed resekcji żołądka zaleca się wyłączenie żywności białkowej, a także żywności zawierającej błonnik.

Alkohol, napoje gazowane, soki sklepowe są zakazane. Menu powinno zawierać węglowodany. Preferowane powinny być węglowodany złożone, a nie lekkie. Słodycze zawierają proste węglowodany, które są szybko trawione i powodują gwałtowny wzrost stężenia glukozy we krwi.

Złożone węglowodany nie trawią się tak szybko, nie powodują wahań glikemicznych i nie przynoszą wielkich korzyści dla organizmu. Źródłem złożonych węglowodanów są kaszki. Sól, pieprz i inne przyprawy są całkowicie wyłączone z diety.

Porozmawiajmy teraz o żywieniu po operacji żołądka w kierunku onkologii. Natychmiast po resekcji i przez następne dwa dni pacjent głoduje. Dopiero trzeciego dnia lekarz może pozwolić na wodę dziką różaną, słodką herbatę lub kompot. Ale to nie znaczy, że pacjent może pić jednym haustem, co piętnaście minut otrzymuje tylko jedną łyżeczkę płynu.

Niemniej jednak organizm pacjenta potrzebuje składników odżywczych, więc specjalne mieszaniny zawierające białka i aminokwasy są podawane dożylnie. Około piątego dnia lekarz może rozpocząć przenoszenie pacjenta na normalną dietę. Ale jest to uzależnione od braku wzdęcia brzucha i normalnej motoryki jelitowej.

I znowu, nie oznacza to, że pacjent może jeść, co mu się podoba: zupę, pierogi, salceson itp. Dieta po zabiegu żołądka obejmuje ścisłe ograniczenia, których przestrzeganie jest niezwykle ważne.

Nawet miesiąc po operacji należy kontynuować dietę. Oczywiście, jeśli pacjent czuje się dobrze, nie jest konieczne stosowanie produktów w postaci zmielonej. Menu na tym etapie staje się bardziej zróżnicowane.

Dopuszcza się zupy mięsne, chude ryby, lekko suszony biały chleb. Można również jeść gotowane warzywa, świeże owoce, kasza gryczana i ryżowa, produkty mleczne. Po operacji eliminacja substancji toksycznych spowalnia, dlatego tak ważne jest stosowanie naturalnej wody w wystarczających ilościach.

Konieczne jest przygotowanie się do tego, że pierwsze dwa tygodnie po operacji są najtrudniejsze. W tym okresie odczuwa się dyskomfort i silne uczucie głodu, którego nie satysfakcjonują chude zupy i tłuczone ziemniaki.

Przydatne i szkodliwe produkty

Po pierwsze, porozmawiajmy o tym, co jest dozwolone w okresie pooperacyjnym:

  • śluzowe zupy. Można je przygotować na bazie masła lub nawet śmietanki. Możesz również użyć gryki, ryżu lub płatków owsianych;
  • chude mięso: cielęcina, kurczak, indyk;
  • chude ryby: mintaja, dorsz, szczupak, morszczuk;
  • galaretka lub galaretka jagodowa;
  • jaja w postaci omletu parowego lub gotowanego miękko gotowanego;
  • niskotłuszczowy twaróg, mleko, jogurt, ryazhenka, jogurt.

Zabronione jest używanie takich produktów:

  • alkohol, napoje gazowane, wyroby cukiernicze - wszystkie te produkty zatrzymują płyn w organizmie;
  • owoce cytrusowe, ponieważ zwiększają kwasowość żołądka;
  • bogate buliony;
  • tłuste, przesadzone jedzenie, fast food - wszystko to powoduje silne obciążenie żołądka;
  • wędzone mięso, pikle, marynaty, konserwy. Wszystkie te produkty również zatrzymują wodę;
  • powinny porzucić warzywa, które przyczyniają się do powstawania gazu: fasoli, grochu itp.

Diety terapeutyczne

Po operacji na żołądku pacjent musi spożywać według określonego wzoru. Istnieje kilka rodzajów diet przepisywanych pacjentom. Zero diety są również nazywane chirurgicznymi. Są one przepisywane w dwóch przypadkach: po operacjach na narządach przewodu pokarmowego, w stanie pół-nieprzytomnym.

Przypisany do diety zerowej w celu zapewnienia odżywienia w warunkach, w których normalne spożycie żywności jest niemożliwe, trudne lub po prostu przeciwwskazane. Pozwala na odciążenie narządów przewodu pokarmowego i zapobiega wzdęciom. Podstawą diety w diecie nr 0 jest żywność oszczędzająca mechanicznie i chemicznie: płynna, półpłynna, żelopodobna, puree.

Ta dieta terapeutyczna dzieli się na trzy główne grupy: 0А, 0Б, 0В. Wszystkie one obejmują odpowiednie spożycie płynów i witamin, a także białek, tłuszczów i węglowodanów. W tym samym czasie sól kuchenna jest mocno ograniczona. Następnie porozmawiajmy o trzech rodzajach diety zerowej.

Dieta numer 0A

Ta dieta jest przepisana w czwartym, a nawet piątym dniu po gastrektomii. Istotą odżywiania jest zwiększenie spożycia płynów i ograniczenie zawartości soli. Mleko, śmietana, śmietana, napoje gazowane, a także gęste i puree dania są zabronione. Lepiej jest podać ten pokarm: niskotłuszczowy rosół mięsny, wodę ryżową, napięty sok owocowy, galaretkę, biodra z bulionu.

Dieta №0Б

Jest mianowana około tygodnia po operacji. Dopuszcza się użycie większej ilości płynu i soli kuchennej. Racja jest podobna do powyższego menu, jedynie lista dozwolonych produktów rozszerza się nieco, mianowicie płynna tarta ryżowa, kasza gryczana i płatki owsiane, bulion mięsny z semoliny, mus z jagód, jajko na miękko.

Dieta №0В

Ta dieta służy do kontynuowania ekspansji diety i przejścia do dobrej diety. Na tym etapie menu zawiera następujące potrawy:

  • zupa kremowa i zupa kremowa;
  • tartego twarogu;
  • mielony przecier owocowo-warzywny;
  • zboża mleczne;
  • pieczone jabłka;
  • omlet białkowy;
  • pszenne krakersy chlebowe;
  • sfermentowane produkty mleczne.

Menu dla komplikacji

Każda operacja wiąże się z pewnym ryzykiem, a resekcja żołądka nie jest wyjątkiem. Według statystyk syndrom dumpingu pojawia się w dziesięciu do trzydziestu procent przypadków. Istotą tej patologii jest to, że praktycznie niestrawiona żywność z żołądka dostaje się do jelita. Prowadzi to do podrażnienia błony śluzowej jelita i rozciągnięcia jej ścian.

W rezultacie następuje gwałtowny wzrost przepływu krwi w tej części przewodu pokarmowego, dlatego inne narządy zaczynają cierpieć. Objawy syndromu dumpingu pojawiają się około piętnaście minut po posiłku:

  • uczucie pełności w żołądku;
  • osłabienie, senność, zawroty głowy, szumy uszne;
  • przypływ ciepła, drżenie, pocenie się;
  • duszność, tachykardia;
  • dudnienie w żołądku i biegunka.

Dieta jest ważnym elementem leczenia w zespole porzucającym. Jedzenie powinno być ułamkowe, sześć do ośmiu razy dziennie. Pacjentom zaleca się najpierw zjeść drugie danie, a gdzieś w ciągu pół godziny przejść do pierwszego.

Jeśli chodzi o napoje, mogą pić godzinę przed głównym posiłkiem lub później po nim. Żywność nie powinna być zbyt gorąca, ponieważ przyspiesza przepływ pokarmu z żołądka do jelita, co tylko pogłębi istniejącą patologię.

Więc onkologia nie jest zdaniem. Resekcja żołądka pomoże wyeliminować problem i żyć dalej. Ale na chirurgii leczenie nie kończy się, ale dopiero się zaczyna. Prawidłowe odżywianie jest obietnicą szybkiego powrotu do zdrowia. Dieta powinna być twoim sposobem na życie, a nie tymczasowym zjawiskiem.

Rak żołądka: dieta i zdrowa żywność

Rak żołądka jest poważną chorobą, której niestety rzadko zdiagnozowano na czas, kiedy nadal można powstrzymać rozwój choroby za pomocą leków i promieniowania. W większości przypadków guz znajduje się w zaawansowanych stadiach, więc narząd musi zostać usunięty. Nawet częściowa resekcja to usunięcie 2/3 żołądka z ciała. I często spędzają kompletne usunięcie, aby uniknąć nawrotu raka.

Cechy trawienia u pacjentów

Po usunięciu żołądka z raka, a także po każdej innej operacji na narządach trawiennych, głównym zadaniem lekarzy i pacjenta jest zorganizowanie właściwej rehabilitacji i stworzenie nowego sposobu odżywiania. Bez tego czynnika wszystkie wysiłki lekarzy będą daremne: bez względu na to, jak szybko i jak przeprowadzona zostanie jakościowa resekcja, nie będzie rezultatów bez udanego okresu rekonwalescencji. I odwrotnie: po operacji usunięcia nowotworu w przewodzie żołądkowo-jelitowym dieta może prowadzić do wyzdrowienia w znacznie większym stopniu niż leki.

Odżywianie po usunięciu żołądka z powodu nowotworu złośliwego ulega drastycznym zmianom:

  • przez liczbę jednorazowej objętości - pojemność kikuta żołądka lub części jelita cienkiego, który spełnia swoją rolę, po usunięciu nowotworu jest mały, więc porcje stają się znacznie mniejsze;
  • pod względem jakości żywności niezbędne jest zapewnienie dobrego odżywienia wystarczającą ilością białka i węglowodanów, ograniczoną ilością tłuszczów, z zakazem niektórych środków spożywczych;
  • zgodnie z metodą preparacji - ograniczenia żywieniowe przez całe życie po usunięciu raka żołądka w celu palenia, palenia, solenia produktów;
  • w zależności od częstotliwości epizodów jedzenia w ciągu dnia - zalecane do 8 razy dziennie, długie przerwy są niedozwolone.

Wczesny okres rehabilitacji

Natychmiast po usunięciu żołądka z powodu nowotworu na obsługiwanym narządzie pojawia się dwudniowy odpoczynek pożywienia: nawet małe zrzuty ze szwów i minimalna wydzielnicza produkcja są wysysane z jamy. W takich warunkach gojenie szwów wewnętrznych w miejscu usunięcia nowotworu występuje znacznie szybciej. Dlatego pacjent nie przyjmuje obecnie wody i jedzenia.

Ale to nie znaczy, że pacjent jest głodny przez dwa dni. W pierwszych dniach po usunięciu guza odżywianie odbywa się za pomocą zakraplacza: organizm otrzymuje płyn niezbędny do zapobiegania odwodnieniu i nasycone zrównoważone roztwory, aby utrzymać metabolizm.

Od trzeciego dnia pacjent jest przenoszony do pokarmu przez sondę: przez nią wstrzyknięty jest specjalnie przygotowany skoncentrowany białkowy produkt o zwiększonej absorpcji (Enpit).

Pod koniec pierwszego tygodnia po usunięciu guza pacjent kontynuuje karmienie w tradycyjny sposób, przestrzegając ścisłej diety.

Powikłania wczesnego okresu odzyskiwania

W tym momencie pacjent po usunięciu guza stwarza dwa niebezpieczeństwa:

  • zapalenie przełyku - częściowy zrzut treści żołądka lub masy żółci do przełyku, któremu towarzyszą wyraźne nieprzyjemne zjawiska w gardle (zgaga, ból) i możliwe wymioty - zjawisko, które niekoniecznie objawia się natychmiast po jedzeniu;
  • zespół wysypki - osłabienie, mdłości, ciemnienie oczu, drżenie ręki, zimny pot, lub, przeciwnie, uczucie gorąca, chęć leżenia, pojawiająca się wkrótce po jedzeniu.

Powikłania te wiążą się z adaptacją do nowych warunków: pod względem układu trawiennego, który po usunięciu żołądka służy jako podstawowy rezerwuar żywności, odruchy trawienia nie zostały jeszcze w pełni ukształtowane, nawet jeśli przestrzega się diety.

Z czasem te zjawiska ustają, jeśli odżywianie jest odpowiednio zorganizowane. Dzięki ostrożnemu użyciu produktów od pierwszych dni kłopotów można uniknąć.

Podstawowe zasady diety

Po pierwsze, przyjmuj jedzenie wyłącznie w odrapanej formie. Ilość pojedynczej dawki jest ograniczona do 50 mililitrów. Na początku dieta, nawet ta objętość zaleca się stosować powoli, w małych porcjach z dokładnym zwilżeniem śliną w jamie ustnej. Ułatwia wchłanianie składników odżywczych, zapobiega refluksowi (odwrotnemu uwalnianiu) i zespołowi wysypu. Zwiększenie objętości żywności odbywa się bardzo stopniowo. Przy ograniczonej objętości żołądka lub jego zupełnej nieobecności po usunięciu guza część porcji w jednym czasie ostatecznie nie przekracza 300 ml.

To ważne! Mniej problemów z trawieniem powstaje, gdy w pierwszych miesiącach każdy posiłek jest ograniczony do jednego dania, a napoje są spożywane 30 minut po posiłku.

Odżywianie

Niewielka ilość pożywienia na raz pod względem diety zwiększa zapotrzebowanie na żywność i jej przygotowanie.

Polecane produkty

Naturalne pokarmy bogate w kompletne białka i złożone węglowodany o ograniczonej zawartości lipidów są dopuszczalne do odżywiania. Metoda obróbki cieplnej - gotowanie na parze, gotowanie z dalszym rozdrabnianiem.

Zwiększone zapotrzebowanie na białko podczas diety tłumaczy się zmniejszeniem wchłaniania substancji w celu wzbogacenia krwi w żelazo. Leki zawierające ten pierwiastek śladowy nie są dobrze tolerowane, dlatego preferowane jest naturalne spożycie.

Mięso ma wybraną jakość, najlepiej kawałek, a nie posiekane w punktach handlowych. W pierwszych miesiącach preferowany jest drób (kurczak, indyk), następnie dodaje się cielęcinę, chudą wieprzowinę i wołowinę.

Ryba jest przydatna dla ras szczupłych. Wapń i fosfor w nim jest nie mniej niż w innych typach, a olej rybny, choć trochę, ale wystarcza do wchłaniania witaminy D i pierwiastków śladowych.

Węglowodany zapewniają człowiekowi energię, uniemożliwiają wykorzystanie białek do tego celu. Dozwolone naczynia boczne w postaci gotowanych płatków zbożowych, makaronu (w ograniczonym zakresie) z pszenicy durum, warzyw po obróbce cieplnej.

Tłuszcze są ograniczone, ale nie całkowicie wykluczone: wiele witamin zawartych w produktach naturalnych wchłania się tylko w obecności lipidów. Ponadto tłuszcze zapewniają integralność skóry i błon śluzowych, dobry stan włosów i paznokci. Aby zachować te funkcje, tłuszcze wymagają bardzo mało - najczęściej oleje roślinne są używane jako opatrunek. Tłuszcz mleczny dopuszcza się w małych ilościach jako cienką warstwę masła lub sera na kawałku chleba, dodając do zupy niskotłuszczowy śmietanę.

To ważne! Oleje roślinne nie powinny być poddawane obróbce cieplnej: ich właściwości użytkowe są w stanie przekształcić i zaszkodzić trawieniu.

Produkty zabronione

Zdecydowanie nie zaleca się zarówno we wczesnym okresie rehabilitacji po usunięciu żołądka, jak iw długim okresie:

  • żywność w puszkach;
  • pikle;
  • wędzone mięso;
  • pikantne potrawy;
  • półprodukty przemysłowe.

Naczynia muszą być przygotowane z naturalnych produktów, aby mieć pewność ich użyteczności i bezpieczeństwa.

Lipidy wysokotopliwe są zabronione, dlatego przed obróbką cieplną mięso dokładnie oczyszcza się z tłuszczowych warstw.

Ryby o wysokiej zawartości tłuszczu w ciągu pierwszych sześciu miesięcy nie są dozwolone, są spożywane w odległym okresie jako wyjątek i w bardzo małych porcjach, pod warunkiem, że czujesz się dobrze.

Mięso baranie i końskie jest wstrzykiwane kilka lat po operacji, są one dobrze ugotowane i posiekane, a główny bulion nie jest spożywany.

Aby pomóc w wyborze produktów do menu, pomocne będą: