Krwotoczne zapalenie żołądka

Ostre krwotoczne zapalenie błony śluzowej żołądka jest uważane za jedną z odmian chorób zapalnych żołądka, ale najbardziej podstępne i niebezpieczne, ponieważ postępuje szybko i daje poważne konsekwencje. Częstotliwość ich występowania w ostatnich latach wzrosła dziesięciokrotnie. Uszkodzenie błony śluzowej, gdy nie wpływa ona na leżącą pod nią warstwę mięśniową. Błona śluzowa leczy bez blizn. Stopień płciowy w krwotocznym zapaleniu żołądka nie jest. Alkoholicy i ludzie, którzy przyjmują długotrwałe NLPZ i GKS, antybiotyki i leki przeciwbólowe są częściej narażeni na to - w tych populacjach występuje w 50% przypadków.

Pokonaj mechanizm

Osobliwością tego typu zapalenia błony śluzowej żołądka jest to, że zaburzenia mikrokrążenia pojawiają się najpierw w naczyniach włosowatych i innych naczyniach podśluzówkowych, krew jest pociąca się na błonie śluzowej i pojawiają się krwotoki. Nasączają śluzem przez cały czas. Następnie pojawiają się erozje i dopiero wtedy rozwija się reakcja zapalna z naciekaniem leukocytami, skrzepami krwi, tj. Patologia przebiega od wewnątrz. W rezultacie grozi krwawieniem wewnętrznym. Krwawe i erozyjne zapalenie błony śluzowej żołądka nie są synonimami. W krwotocznym zapaleniu błony śluzowej żołądka nie zawsze pojawiają się defekty błony śluzowej, a także z erozyjnym krwawieniem z przewodu pokarmowego.

Mechanizm rozwoju jest również inny: natychmiast pojawia się erozyjne zapalenie, a potem wszystko inne. Nie ma charakterystycznych oznak uszkodzenia w tej postaci zapalenia żołądka. Po pokonaniu warstwy podśluzówkowej objawy są zawsze usuwane i skąpe, z zgagą, niejednoznacznymi bólami w nadbrzuszu i czasami nudnościami. Najczęściej atakowany jest antral, najdalszy odcinek żołądka, ponieważ jest tam wiele naczyń, sok żołądkowy stagnuje się bardziej. Dotknięte naczyniami prowokują zniszczenie komórek nabłonkowych błony śluzowej, ale prawie nie ma impregnacji. Wraz z rozwojem patologii krwawienia w 2% przypadków daje śmiertelne skutki.

Etiologia zjawiska

Choroba jest wieloetiologiczna, pierwsze 2 główne powody zostały już wymienione. Z czynników predysponujących można zidentyfikować:

  • uzależnienie od ostrych, słonych potraw, przypraw, wędzonych mięs;
  • post;
  • wegetarianizm;
  • duże przerwy w jedzeniu;
  • rozległe oparzenia organizmu z 40% zmian powierzchniowych;
  • zaburzenia na wątrobie, nerkach, układzie sercowo-naczyniowym, narządach oddechowych (na przykład w chorobach wątroby i ostrej niewydolności nerek, nadżerkach i owrzodzeniach pojawiają się na ścianach żołądka, z powodu ciężkiego zatrucia, odmrożeń, SDR, krew przelewa się toksycznymi produktami rozkładu martwych tkanek)
  • stres;
  • chemiczne oparzenia przełyku i żołądka w umyślnym celu (dla samobójców);
  • dziedziczność;
  • instalacja sondy nosowo-żołądkowej przez ponad 5 dni;
  • zaburzenia krwi z zaburzeniami krzepnięcia (białaczka, hemofilia, małopłytkowość);
  • skutki chemioterapii i radioterapii, w których często pojawiają się stałe wymioty i nudności, podrażniając błonę śluzową żołądka i uszkadzając ją;
  • zmniejszenie liczby płytek krwi, co zwiększa krwawienie;
  • osłabienie odporności, które nie może reagować na negatywne czynniki.

I jeszcze jedno: rozważana patologia nigdy nie jest związana z bakterią Helicobacter.

Rodzaje krwotocznego nieżytu żołądka i objawy

Choroba jest klasyfikowana według 3 wskaźników: procesu, lokalizacji i przyczyny pierwotnej. Patologia jest pierwotna i wtórna. W pierwszym przypadku zapalenie żołądka występuje u zdrowej osoby, w drugim - na tle istniejących patologii przewodu pokarmowego. Wraz z przepływem dzielą się ostrą i przewlekłą postacią. W pierwszym przypadku erozja jest zlokalizowana w pojedynczych ogniskach i może być wyeliminowana w ciągu 10 dni leczenia. W postaci przewlekłej dotknięty jest duży obszar i bardzo trudno go leczyć. Objawy występują często: nudny ból w nadbrzuszu po jedzeniu, bóle głowy, częste nudności, zgaga, metaliczny smak w jamie ustnej lub osłabienie czucia podczas jedzenia, kwaśne wybijanie, biały język, zwiększone tętno i ogólne zmęczenie.

Ostre zapalenie błony śluzowej żołądka ze składnikiem krwotocznym rozpoczyna się szybko, podobnie jak niestrawność. Początek jest gwałtowny, z jasnymi bolesnymi objawami, zawsze pojawia się krwawienie. W tym samym czasie krew jest obecna w kale (staje się ciemny kolor), masy wymiotne. Im więcej krwawień, tym mniej bólu. Zaczyna się wymiotować miażdżąca kawa, rozwija się anemia. Przejawia się to nienaturalną bladością, zawrotami głowy, spadkiem ciśnienia krwi i tachykardią. Przyczyny tego zapalenia błony śluzowej żołądka często stają się posocznicą, wstrząsem, ostrą niewydolnością nerek, oparzeniami i niewydolnością wątroby.

Według ognisk zapalenia zapalenie żołądka może być:

  1. Antral - kiedy wpływa na część żołądka - antrum.
  2. Proksymalny - można go zidentyfikować na podstawie stanu zapalnego początkowej części dwunastnicy 12 - bańki, ponieważ te segmenty znajdują się w pobliżu. Często rozwija się bardziej w procesach stagnacji w żołądku. Jeśli bliższa część żołądka jest dotknięta, takie zapalenie żołądka jest bardziej prawdopodobne, aby przejść do owrzodzenia dwunastnicy.
  3. Hemorrhagic - ma zwykle ostrą postać przepływu, któremu towarzyszą bóle głowy, ból żołądka, utrata masy ciała, objawy dyspeptyczne (ociężałość w żołądku, wzdęcia, nudności). Zapalenie żołądka refluks żołądkowo-przełykowy występuje ze względu na fakt, że część zawartości dwunastnicy jest rzucony do żołądka.

Objawy krwotocznego nieżytu żołądka

Początek krwotocznego zapalenia żołądka nie różni się od innych gatunków. W nadbrzuszu występują bóle podczas dotykania lub po jedzeniu, ociężałość, odbijanie i mdłości. Następnie dodaj objawy krwawienia z żołądka z przebarwieniem wymiocin i kału. Omawiana choroba różni się od innych typów właśnie objawami niedokrwistości, ponieważ często może istnieć ukryte krwawienie. Objawy krwawienia znajdują odzwierciedlenie w diagnozie - krwawiąca erozja z nasyconą błoną śluzową. Niedokrwistość jest określana w ogólnym badaniu krwi, negatywny test dla Helicobacter.

Możliwe powikłania

Z powikłań można zidentyfikować:

  • przejście do postaci przewlekłej, która jest bardzo trudna do leczenia;
  • rozwijające się w wrzody żołądka lub wrzód dwunastnicy;
  • złośliwość;
  • krwawienie z żołądka.

Rozpoznanie krwotocznego nieżytu żołądka

Wygląd pacjentów wyróżnia się bladością skóry, suchość, biała płytka jest obecna na języku. Ciśnienie krwi jest często zmniejszone, puls przyspiesza. Dotknięcie nadbrzusza jest bolesne.

Złotym standardem diagnozy jest EFGDS - wizualna ocena błony śluzowej, lokalizacja zmian, ich występowanie i obecność krwawienia. W procesie EGDS biopsję docelową można również wykonać, jeśli podejrzewa się raka. Obowiązkowe są: ogólne i biochemiczne badania krwi. Dodatkowo badane są kału do krwawienia okultystycznego.

Zasady leczenia

Leczenie krwotocznego zapalenia żołądka, jak każde inne, zawsze zaczyna się od diety. Następnie przepisuje się leczenie farmakologiczne, którego celem jest kontrola produkcji soku żołądkowego. Aby to zrobić, przepisać leki przeciwwydzielnicze - Ranitidine, Nolpaza, Dalargin, Famotidine, Sucralfate, Gastrotsepin, Omeprazole, Quamel. Leki zobojętniające sok żołądkowy - Almagel, Renny, Gastal, Phosphalugel, Maalox.

Aby chronić śluz przed czynnikami agresywnymi, należy zastosować środki osłonowe o działaniu ściągającym: Flocarbin, De-Nol, Vikair. Aby złagodzić bóle spazmatyczne, przepisano leki przeciwskurczowe: Drotaverynę, Mebeverin, No-spa, Papawerynę. Aby poprawić funkcję motoryczną żołądka, stosuje się prokinetyki - Motilium, Domperidone, Itoprid. Terapia hemostatyczna - wprowadzenie kwasu aminokapronowego z adrenaliną, na przykład Etamzilat, Vikasol, Ditsinona.

Zawsze trzeba być traktowanym kompleksowo, aby osiągnąć pożądany efekt. W przypadku ciężkiego krwawienia w szpitalu konieczne jest wprowadzenie kompozycji zastępujących krew o działaniu przeciwwstrząsowym. Po krwawieniu potrzebne są suplementy żelaza, witaminy i kompleksy mineralne, środki wzmacniające, takie jak aloes, plazmol, solcoseryl, które zastępują hemoglobinę. Do wzmacniania naczyń - venotonics: Venarus, Detralex, Actovegin, itp. Enzymatycznego leczenia w celu poprawy trawienia: Creon, Festal, Panzinorm, Mezim, itp. Do gojenia błony śluzowej - rokitnika zwyczajnego i dogrose w postaci olejków.

W krwotocznym zapaleniu żołądka leczenie nie wyklucza interwencji chirurgów. Operacje nie zawsze są skuteczne podczas krwawienia z krwotocznego nieżytu żołądka, ponieważ co trzeci i czwarty pacjent nawraca, co może skutkować śmiercią pacjenta. Interwencje chirurgiczne tego rodzaju są wykonywane w najbardziej ekstremalnych przypadkach, gdy wszystkie inne metody są wyczerpane.

Często w takich przypadkach zamiast rozległych zabiegów otwartych wykonywane jest leczenie endoskopowe:

  • w tym samym czasie dotknięty obszar jest odcinany mieszanką alkoholu i adrenaliny, roztwory hemostatyczne;
  • przeprowadza się elektrokoagulację źródła krwawienia;
  • długotrwała hemostaza: kompozycja barowo-trombinowa, podawana doustnie - wydajność 86% (lub preparat trombina-fibryna - 94,9%).

W okresie remisji w przewlekłym zapaleniu błony śluzowej żołądka przeprowadzana jest fizjoterapia. To i odbiór wody mineralnej ze źródeł, terapia błotna, terapia ultradźwiękowa, galwanizacja.

Specjalna dieta

Dieta krwotocznego zapalenia błony śluzowej żołądka powinna być stale monitorowana, aby uniknąć zaostrzeń. Żywność powinna być spożywana w postaci płynnej lub puree, zawsze ciepła. Jedzenie na krwotoczne zapalenie żołądka powinno być ułamkowe, bez przejadania się i jednocześnie. Potrzebne jest jedzenie, które nie jest drażniące dla śluzu. Sposób gotowania - wystarczy gotować lub piec.

Korzystanie z terapii dietetycznej obejmuje powołanie tabeli №1 w przypadku zaostrzeń procesu, aw przypadku remisji - №5. Kapusta, rośliny strączkowe, tłuste mięso i ryby, przyprawy, wędliny, konserwy są całkowicie wykluczone. Pod banem spada kawa i napoje gazowane, czekolada, ciastka i śmietanki, winogrona ze względu na możliwość fermentacji w żołądku. Nie można jeść kwaśnej śmietany, świeżego mleka, sera - zwiększają one kwasowość żołądka. Konieczne jest spożywać buliony, zupy kremowe, galaretki, kompoty, napoje owocowe. Z kaszek nie tylko powitalny jest jęczmień.

Środki ludowe

Leczenie środków ludowych służy jako pomocnicze z wykorzystaniem różnych ziół. Aby odtworzyć uszkodzoną błonę śluzową i przyspieszyć procesy naprawcze, stosuje się mieszaninę soku z babki i miodu, pobraną w równych ilościach, aby udekorować nasiona lnu. Aby zatrzymać krwawienie - wywar z kory dębu, w tym samym celu i złagodzić obrzęk śluzu używanego krwawnika. Napar z mieszanki ziół - rumianku, mięty, kopru i waleriany - jest stosowany jako środek przeciwbólowy. Sok z aloesu, babki, napar z sałaty, wywary i herbaty z rumianku, ziele dziurawca, szałwia i tymianek są dobre dla żołądka.

Działają kojąco i leczniczo. Sok z ziemniaków, kiełki pszenicy, surowe i ugotowane, wspomaga gojenie błony śluzowej i normalizuje kwasowość przez 10 dni. Zgaga jest usuwana nalewki Sophora i kora brzozy. Oprócz miodu propolis jest również szeroko stosowany z produktów pszczelich: w postaci nalewki lub żucia kawałka. Również, gdy populistki zapalenia żołądka zalecają jedzenie bardziej obranych zielonych jabłek w postaci tłuczonych ziemniaków lub pieczone.

Jako środek zapobiegawczy konieczne jest wyeliminowanie wszelkich prowokacyjnych czynników, gdy tylko jest to możliwe. Konieczne jest prowadzenie zdrowego stylu życia i przestrzeganie zbilansowanej diety, rezygnacja ze złych nawyków. Rokowania krwotocznego zapalenia żołądka pozostają kontrowersyjne, jasne jest, że ustalenie operacji, dopóki wszystkie inne opcje leczenia nie zostaną wyczerpane, nie jest tego warte.

Dieta dla erozyjnego zapalenia żołądka: przykładowe menu

✓ Artykuł zweryfikowany przez lekarza

Kilka lat temu dwaj australijscy naukowcy otrzymali nagrodę Nobla za swoje odkrycia, które całkowicie zmieniło medyczne podejście do leczenia zapalenia żołądka. Udowodnili bakteryjną naturę choroby, która nie mogła nie wpłynąć na opracowane plany leczenia. Odżywianie, niezdrowy tryb życia, przeciążenie nerwów może być tylko czynnikami, które obniżają odporność organizmu i przyczyniają się do początku rozwoju choroby. Do 15% nieżytu żołądka jest związane z długotrwałym przyjmowaniem leków.

Ale to podstawowe odkrycie nie zmniejszyło znaczenia diety podczas choroby, bez niej nie trzeba mówić o szybkim i skutecznym leczeniu. Określony zestaw produktów jest wybierany na podstawie stadium i rodzaju choroby.

Główne wymagania żywieniowe dla erozyjnego zapalenia żołądka

Dieta dla zapalenia żołądka

Dieta jest uzgodniona z lekarzem. Ostra forma zapalenia żołądka oszczędzającego wymaga ścisłej diety, wszelkie odchylenia objawów komplikuje i zwiększa czas przetwarzania. Gdy choroba zaczyna oddalać się nieco, pacjent może używać Bole szeroką gamę produktów i sposobów ich wytwarzania. W prawie wszystkich przypadkach żywności powinny być wyłączone ostrym, smażone, wędzone żywności zakazanej używać żadnych napojów zawierających alkohol, nie palić.

Tłusty, pikantny, smażony w ramach zakazu

Kliniczne cechy choroby wpływają na skład diety: jeśli wykryta zostanie większa ilość soku żołądkowego, dieta powinna zmniejszyć jej wydzielanie. W przypadku atrofii błon śluzowych przewodu pokarmowego nacisk położony jest na stymulowanie fizjologicznych zdolności nienaruszonej i maksymalnej regeneracji chorych gruczołów.

Co wykluczyć z menu

Lista zabronionych produktów może się zwiększać / zmniejszać, biorąc pod uwagę aktualny stan pacjenta, aby go skorygować, należy poddać się okresowym badaniom lekarskim i testom.

Wyłączone z diety:

  • wszystkie produkty stymulujące produkcję soku żołądkowego. Rośliny strączkowe, alkohol, produkty smażone i wędzone, woda gazowana, soki o wysokiej kwasowości, kawa;

Smażone grzyby również będą musiały zostać porzucone.

Żywność z dużą ilością przypraw jest zabroniona

Podczas leczenia erozyjnego zapalenia żołądka można jeść:

  • gotowane w wodzie lub na parze bez tłuszczu, lepiej jest wziąć wołowinę. Kurczak jest dozwolony. Podawać do stołu powinny być w pokruszonej formie, nie przeciążać żołądka;

Dania z gotowanych warzyw

Owsianka z gotowanym mięsem i warzywami na zdjęciu

Na zdjęciu galaretka jagodowa

Jeśli testy laboratoryjne wykryły zwiększoną kwasowość, zaleca się wypicie szklanki węglanu sodu wodorowęglanu na godzinę przed posiłkiem.

Na zdjęciu przykład - gazowana woda lecznicza wodorowęglan sodu

Musisz często jeść ułamkowe części, najlepiej co dwie do trzech godzin. Uczucie głodu między posiłkami nie powinno wystąpić.

Zalecenia te powinny być wykonane nie krócej niż trzy miesiące, z wyjątkiem diety zaleca się stosowanie wszystkich środków w celu poprawy funkcjonowania układu odpornościowego organizmu. Wykonuj ćwiczenia, częściej będąc na świeżym powietrzu, aby uniknąć stresu nerwowego i fizycznego przeciążenia.

Ostra erozyjna faza żołądkowo-jelitowa

Przebieg choroby jest bardzo ciężki, charakteryzuje się znacznym bólem, może powodować gorączkę, senność i ogólne osłabienie. W wyniku zastosowanej diety, procesy zapalne są eliminowane.

Ostra faza erozyjnego zapalenia żołądka - objawy

Pierwszy dzień po wystąpieniu zaostrzenia będzie musiał całkowicie wyeliminować przyjmowanie pokarmu, pić tylko przegotowaną wodę, czasami możesz napić się herbaty. Drugiego dnia pacjentowi wolno poszerzyć menu o dobrze ugotowane płatki zbożowe, najlepiej grykę. Kashi musi być półpłynny. Dopuszcza się kilka gotowanych jaj, zaleca się pić naturalną galaretkę.

Liczba posiłków co najmniej 6 razy dziennie, porcje są małe, z pojawieniem się nieprzyjemnych wrażeń, tymczasowo nie jedzą. Wszystkie potrawy należy gotować tylko w parze, mielimy przed użyciem w blenderze lub przecieramy przez drobne sito.

Danie warzywne ugotowane w blenderze

Po 2-3 dniach od stabilizacji można wprowadzić do diety omlety z pary, niskotłuszczowy i tylko świeży twarożek, zupę warzywną, białe mięso, trochę mleka.

W ostrej fazie przebiegu choroby całkowity czas trwania diety wynosi 20-25 dni. Po zlokalizowaniu procesu zapalnego na błonach śluzowych, dieta stopniowo rozszerza się, ale pod zakazem jest stale tłuszczu i wędzone mięsa, tłuste i smażone mięso, pikle.

Przewlekłe zapalenie żołądka

Menu jest wybierane indywidualnie i zależy od przyczyny i stadium choroby. Podczas zaostrzeń dieta jest bardzo surowa, tak jak w pierwszym przypadku. W okresie długotrwałej remisji można nieco rozszerzyć listę dań, ale jedzenie powinno być ułamkowe, a jedzenie powinno być spożywane co najmniej sześć razy dziennie.

Rano, przed posiłkiem, trzeba wypić szklankę wody w temperaturze pokojowej, menu zawiera tylko naczynia oszczędzające, eliminując silne podrażnienia błony śluzowej. Konieczne jest usunięcie skóry z owoców, jest ona intensywnie przetwarzana przez jelita, powodując nadmierne skurcze mięśni gładkich. Staje się dodatkowym środkiem drażniącym, wydłuża czas leczenia choroby. Alkohol i palenie są całkowicie wykluczone.

Odklej owoce

Wraz ze wzrostem zawartości kwasu w soku żołądkowym zaleca się:

  • niskotłuszczowe produkty mleczne;
  • tylko biały chleb w postaci krakersów;

Obniżona ilość kwasu jest dozwolona:

  • buliony o niskiej zawartości tłuszczu z drobiu lub wołowiny, produkty mleczne, ryby;
  • gotowane na parze i gotowane warzywa, sałatki;

Sałatka z gotowanych warzyw

Konieczne jest przestrzeganie żywienia w diecie na kilka miesięcy przed wystąpieniem uporczywej remisji. Każdy pacjent powinien wiedzieć, że żaden człowiek z zewnątrz nie będzie kontrolował diety, nie próbuj jej naruszać. Będzie to nie tylko niekorzystnie wpływać na czas leczenia, ale może również powodować ostre zaostrzenie. Będziemy musieli ponownie usiąść na napiętej diecie, a następnie stopniowo rozszerzać wątrobę spożywanych pokarmów.

Jedzenie z erozyjne refluks żołądka

Ten rodzaj choroby charakteryzuje się tym, że sok dwunastnicy 12 wchodzi do jamy żołądka, co staje się przyczyną skomplikowanego przebiegu choroby. Sok może być spowodowany przejadaniem się lub spożywaniem niezdrowej żywności, jej obecność pogarsza kliniczne objawy choroby i wydłuża proces leczenia.

Przed zażyciem leków zaleca się, aby nie spożywać dnia, pomoże to żołądkowi przywrócić wskaźniki kwasowości do fizjologicznego mianownika. Podczas postu możesz pić wodę lub niesłodzoną herbatę. Po przygotowaniu żołądka należy jeść często (co najmniej 6 razy) i w częściach ułamkowych. Możesz wziąć gotowane chude mięso, klopsiki parowe, galaretkę.

Zalecane są naczynia parowe.

Gotowane warzywa, zupy do wycierania. Czas trwania specjalnego posiłku nie jest krótszy niż miesiąc, szczegółowe terminy ustalane są po kolejnym badaniu lekarskim.

Żołądkowe, antralne zapalenie żołądka

Gatunek ten jest częścią refluksu żołądkowo-przełykowego, w trakcie jego występowania ściany antralnego wycielenia żołądka są w większości uszkodzone. Jest to najniższy odcinek, przechodzi do dwunastnicy. Aktywne trawienie pokarmu w nim nie jest wytwarzane, tylko formowane w bryłę. W departamencie żywność jest całkowicie wystrzępiona i nasycona enzymami.

Żołądkowe antralne zapalenie żołądka - odżywianie

Dieta powinna zapewniać oszczędny tryb funkcjonowania antrum, eliminować powstawanie zwiększonej ilości kwasu. Zabronione jest stosowanie kwaśnych, tłustych i smażonych potraw, przypraw. Nie zaleca się używania majonezu i musztardy, picia alkoholu i palenia. W wyniku przestrzegania diety obciążenie mechaniczne ścianek wydziału minimalizowane jest, optymalna ilość i stosunek enzymów jest stymulowany do dalszego trawienia pokarmu.

Żywność dla pacjentów z erozyjnym krwotocznym zapaleniem żołądka

Przebiegowi choroby może towarzyszyć krwawienie spowodowane uszkodzeniem ścian naczyń krwionośnych w ściankach żołądka. Skomplikowana choroba, trudna do leczenia. Krwawienie można powtórzyć, nadmierne obciążenie błony śluzowej staje się przyczyną nawrotów. Bez przestrzegania rygorystycznej diety leczenie farmakologiczne jest nieskuteczne.

Menu powinno składać się z lekkostrawnych produktów, nie drażniących i nie obciążających ściany żołądka.

  1. Zupy warzywne, owsianka i kasza jęczmienna. Podawane z kaszą gryczaną i puree ziemniaczanym.

Niskotłuszczowe lub niskotłuszczowe produkty mleczne

Gotowana na parze ryba w powolnej kuchence

Istnieje co najmniej sześć razy w małych porcjach, rozdrobnij produkty do maksimum lub użyj blendera. Podczas posiłku dokładnie przeżuwaj kawałki jedzenia, jeśli takie są. Zastosowanie różnych naparów i wywarów z receptur tradycyjnej medycyny.

Przykładowe menu przez tydzień

Menu przeznaczone jest do sześciu posiłków, jedz w małych porcjach. Jakakolwiek dieta będzie bezużyteczna, jeśli nie stosujesz się do aktywnego i zdrowego stylu życia.

Dieta dla erozyjnego zapalenia żołądka

Obecnie erozyjne zapalenie żołądka nie jest rzadką chorobą żołądka. O tym, co to za choroba i jak ją leczyć, porozmawiamy na osobnym temacie. A teraz musimy dowiedzieć się, jakie zasady musi przestrzegać pacjent, lub, mówiąc prosto, jaka dieta jest zalecana w przypadku erozyjnego zapalenia żołądka.

Leczenie erozyjnej diety żołądkowej

Zasady żywienia w leczeniu erozyjnego zapalenia żołądka mogą zależeć od złożoności i fazy choroby. W ostrej formie przepisuje się najostrzejszą dietę, a w okresie łagodzenia objawów dieta staje się mniej rygorystyczna.

We wszystkich przypadkach leczenie erozyjnego zapalenia żołądka zapewnia całkowite wykluczenie napojów alkoholowych, smażonych, tłustych i pikantnych potraw, a także zaprzestanie palenia tytoniu.

Cechy diety są również podyktowane pewnymi cechami choroby: wraz ze wzrostem kwasowości w żołądku, efekt diety powinien być skierowany na jej zmniejszenie, a w procesie zapalnym z atrofią śluzówki, należy położyć nacisk na stymulowanie funkcji nienaruszonych gruczołów.

Przede wszystkim należy wykluczyć z menu:

  • produkty pobudzające sok żołądkowy (alkohol, napoje gazowane, soki kwaśne, mocna kawa, wędliny i kiełbasy, rośliny strączkowe, większość rodzajów kapusty, ciemny chleb);
  • produkty, które pogarszają proces zapalny w żołądku (tłuste produkty mięsne, rzodkiewki, grzyby);
  • naczynia zbyt gorące i z lodówki - jedzenie powinno być albo ciepłe, albo w temperaturze pokojowej;
  • produkty smażone na oleju;
  • przyprawy, w tym pieprz i sól.

Co wolno stosować w leczeniu erozyjnego zapalenia żołądka:

  • gotowane chude kawałki mięsa (kurczak lub królik), które są najlepiej podawane w stanie zmielonym;
  • ryby dietetyczne;
  • warzywa, gotowane i mielone w blenderze lub w maszynce do mięsa, doprowadzane do stanu puree ziemniaczanego lub zupy kremowej;
  • dobrze ugotowana owsianka zbożowa, można dodać drobno startych warzyw lub owoców;
  • naturalne kissels (nie półprodukty), kompoty owocowe i jagodowe (nie kwaśne);
  • mleko, twaróg (bez tłuszczu);

Wraz ze wzrostem kwasowości zalecane są wody mineralne wodorowęglanowo-sodowe (bez gazu) i 1 filiżanka na godzinę przed głównym posiłkiem.

Żywność należy spożywać w małych ilościach, unikając nadmiernego rozciągania żołądka, ale często w celu zapobiegania pojawieniu się głodu (co około 3 godziny).

Takie ograniczenia w żywieniu muszą być przestrzegane przez co najmniej 3 miesiące. Oprócz diety pacjent potrzebuje odpoczynku, odpowiedniego snu i sprzyjającej rodzinnej atmosfery.

Dieta dla ostrego erozyjnego zapalenia żołądka

Zasady diety w ostrym erozyjnym zapaleniu żołądka opierają się na eliminacji stanu zapalnego w tkankach żołądka.

W pierwszym dniu zaostrzeń zaleca się, aby w ogóle nie jeść. Od drugiego dnia wolno wprowadzać do menu półpłynne dobrze ugotowane płatki, naturalną galaretkę, gotowane jajka. Jest to dość ścisła dieta, która stopniowo złagodzi się, gdy ostry proces zostanie zlikwidowany.

Jedzenie powinno być ułamkowe, 5-6 razy dziennie w bardzo małych porcjach. Posiłki powinny być gotowane w większości na parze, a także maksymalnie rozdrobnione i czyste. Przez kilka dni po normalizacji procesu zapalnego można wprowadzić do menu ciasteczka galette, omlety na parze, kwaśny i beztłuszczowy twaróg, zupę warzywną, dietetyczne białe mięso, słabą herbatę z dodatkiem mleka.

W ostrym erozyjnym zapaleniu żołądka ścisła dieta trwa 15-25 dni. Po usunięciu reakcji zapalnej dieta może być nieco rozszerzona, ale nie można całkowicie zrezygnować z diety. Jak powiedzieliśmy powyżej, w celu ustalenia wyników, dieta musi być przestrzegana przez co najmniej 3 miesiące. Wraz ze wzrostem kwasowości dopuszcza się stopniowe włączanie olejów roślinnych do menu; po opuszczeniu - buliony, niewielka ilość soli, sok z cytryny.

Pod zakazem w trakcie diety pozostają ostre potrawy, chleb i bułki, tłuszczowe i smażone, sosy i marynaty, smalec i kiełbaski.

Dieta dla przewlekłego erozyjnego zapalenia żołądka

Jedzenie i dieta w przewlekłym erozyjnym zapaleniu żołądka zależy od stadium choroby. W okresie zaostrzeń żywienie jest przepisywane tak samo surowo, jak w przypadku ostrego erozyjnego zapalenia żołądka. W okresie remisji racja nieznacznie się zwiększa, ale odżywianie jest nadal ułamkowe, z małymi porcjami jedzenia, około 6 razy dziennie.

Każdego ranka zaleca się rozpoczynanie od szklanki czystej, a nie zimnej wody. Żywność powinna być tak delikatna, jak to tylko możliwe: unikać ostrych, marynowanych, wędzonych potraw z dodatkiem soli i konserwantów. Owoce muszą być spożywane bez skórki.

Unikaj masła, zastąp go jakimkolwiek warzywem.

Zapomnij o bułeczkach, kremach i alkoholu.

Zaleca się zwiększenie stężenia kwasu w żołądku:

  • odtłuszczone mleko;
  • grzanki z białego chleba;
  • naczynia z wątroby, języka, białego mięsa;
  • ryby niskotłuszczowe;
  • jajka na twardo;
  • duszone lub gotowane warzywa;
  • zupa jarzynowa lub tłuczone ziemniaki;
  • puree boczne płatki zbóż (najlepiej ryż, płatki owsiane lub kasza manna);
  • świeżo kwaśny, bezkwasowy sok, zmieszany na pół z przegotowaną wodą.

Zaleca się niski poziom kwasu w żołądku:

  • buliony, zupy;
  • produkty mleczne;
  • warzywa gotowane i gotowane na parze;
  • niskotłuszczowe mięso, ryby;
  • udekorować ze zbóż bez dodawania mleka i masła (można dodać warzywa);
  • dżem domowej roboty, naturalny miód, suszone morele, figi, rodzynki (zamiast deseru);
  • sałatki owocowe i warzywne;
  • mocna herbata parzona, może być ziołowa (rumianek, ziele dziurawca, melisa);
  • suszony ciemny chleb lub grzanki (nie biała mąka).

Taka dieta powinna być przestrzegana kilka miesięcy przed przedłużoną remisją.

Dieta z erozyjnym refluksem żołądka

Erozjowe refluksowe zapalenie żołądka występuje z treścią dwunastnicy wchodzącej do jamy żołądka. W rezultacie na błonie śluzowej żołądka pojawiają się nadżerki, które nie są wystarczająco łatwe do wyleczenia. Powodem tego jest nadużywanie fast foodów, napojów i przejadania się.

Przed rozpoczęciem leczenia konieczne jest przygotowanie żołądka: w tym celu na czczo przepisuje się 1-2 dni. W tych dniach wolno pić tylko niegazowaną wodę mineralną i słabo parzoną herbatę bez cukru. Przez te dwa dni żołądek może odzyskać i odpocząć.

Kolejna dieta na zapalenie żołądka refluks żołądka będzie w częstych i małych porcjach jedzenia. Będą to tylko gotowane lub gotowane na parze dania, głównie warzywa, różne zboża i śluzówki, mielone białe mięso.

Czas trwania leczenia choroby wynosi około 1 miesiąca.

Obowiązkowe jest wyłączenie napojów mocnych (alkohol, piwo, mocna herbata i kawa), a także soli, przypraw, tłuszczu zwierzęcego, smażonych potraw, marynat, octu, barwników, sody i sosów. W żadnym przypadku nie powinno się dopuszczać objadania się.

Dieta dla antralnego erozyjnego zapalenia żołądka

Żołądkowe zapalenie błony śluzowej żołądka to rodzaj refluksowego zapalenia żołądka. Nazwa "antral" wskazuje, że istnieje uszkodzenie w większym stopniu tego samego odcinka żołądka.

Dieta dla antralnego erozyjnego zapalenia żołądka wyklucza stosowanie tłustych mięs (takie mięso jest bardzo trudne dla żołądka), jak również kwaśnych pokarmów, w tym kwaśnego skwaśniałego i kwaśnego mleka.

W okresie ostrym przepisywane jest karmienie frakcyjne, około 6 razy dziennie. Bardziej wskazane jest spożywanie jedzenia w bardzo małych ilościach i w pozycji leżącej.

Zabronione: kawa, piwo, alkohol, palenie, ostre i pikantne potrawy, produkty spożywcze, wędliny i napoje gazowane. Sól, przyprawy, słodycze (mąka, lody i śmietanki), cebula, czosnek, chrzan i musztarda, a także majonez i keczup są przedmiotem wyjątku.

Głównym celem takiej diety jest stymulacja stabilnej produkcji enzymów żołądkowych i pozbycie się ścian żołądka mechanicznych skutków jedzenia.

Ogólnie rzecz biorąc, odżywianie z klęską antrum żołądka nie różni się znacznie od diety z erozyjnym refluksem żołądka.

Dieta dla erozyjnego krwotocznego zapalenia żołądka

Krwawienie z krwawieniem z żołądka występuje z okresowym krwawieniem, które jest związane z uszkodzeniem ścian naczyń w błonie śluzowej żołądka. Trudność w leczeniu tej postaci erozyjnego zapalenia błony śluzowej żołądka polega na tym, że powierzchnie erozyjne mogą krwawić aż do momentu całkowitego zaostrzenia erozji. Ale nawet po tym wszystkim daleko jest do wszystkich możliwych przypadków, aby z całą pewnością stwierdzić, że choroba jest wyleczona.

Leczenie farmakologiczne erozji krwotocznego zapalenia żołądka nie przyniesie efektu, jeśli nie zmienisz stylu życia i nie rozważysz diety.

Dieta dla erozyjnego krwotocznego zapalenia żołądka jest podstawą do najszybszego powrotu do zdrowia. Pacjent musi całkowicie zrezygnować ze smażonych, puszkowanych lub marynowanych produktów, a także przypraw, soli i wędzonych mięs. Zakazane słodycze, babeczki, biały chleb, kakao, kawa, napoje alkoholowe i gazowane, kwaśne owoce i jagody.

Jaka jest dieta? Menu powinno zawierać lekkie posiłki, które nie obciążają żołądka:

  • zupa jarzynowa;
  • owsianka, a także gryka, ryż i jęczmień;
  • przecier warzywny z olejem roślinnym;
  • gulasz z warzyw i ziół;
  • świeże produkty mleczne (niskotłuszczowy twaróg, kefir).

Steam lub gotowane ryby lub jajka są doskonałe jako pokarmy białkowe. Jeśli chodzi o jajka, można je jeść na surowo, gotować delikatnie lub przygotować omlet dla pary.

Aby zrekompensować utratę krwi, zaleca się jeść potrawy z wątroby, piec słodkie odmiany jabłek.

Dużą uwagę przywiązuje się do trybu dnia i posiłków. Jedzenie jest konieczne 6 razy dziennie w małych porcjach. Produkty powinny być mielone tak bardzo, jak to możliwe, a podczas posiłku - dobrze żuć, aby nie uszkodzić błony śluzowej chorego żołądka za pomocą nieobrobionych kawałków.

Zamiast herbaty zaleca się picie ziołowych nalewek, dodając niewielką ilość kory dębu, dziurawiec lub rumianek.

Dieta menu dla erozyjnego zapalenia żołądka

Przedstawiamy dla Ciebie dietetyczną dietę z powodu erozyjnego zapalenia żołądka przez siedem dni.

  • Śniadanie 2 gotowane jajka, filiżanka słabo parzonej herbaty z bułką tartą.
  • Przekąska. Banan
  • Lunch Zupa z selera, klopsiki gotowane na parze, herbata dzikiej róży, krakersy.
  • Wysoka herbata Mus z owoców jagodowych.
  • Kolacja Filet z ryb morskich z podwójnego kotła z ziemniakami.
  • Na noc kieliszek kefiru.
  • Śniadanie Płyta owsiana z miodem, herbata rumiankowa.
  • Przekąska. Ciastko, galaretka.
  • Lunch Talerz z zupą zbożową, paszteciki rybne, kompot z owoców, toast.
  • Wysoka herbata Berry Souffle
  • Kolacja Talerz gulaszu wołowego.
  • Na noc - jogurt.
  • Śniadanie Gotowane na parze zsiadłe mleko, filiżanka kompotu.
  • Przekąska. Słodka gruszka.
  • Lunch Wegetariańska zupa z buraków, filet z kurczaka z warzywami, suszony chleb, herbata ziołowa.
  • Wysoka herbata Pieczone jabłko
  • Kolacja Kasza gryczana z wątróbką, herbata.
  • Na noc - szklanka herbaty z mlekiem.
  • Śniadanie Omlet z galaretką śliwkową na parze.
  • Przekąska. Garść suszonych moreli.
  • Lunch Porcja zupy ryżowo-ziemniaczanej, zapiekanka rybna i warzywna, krakersy, słaba herbata.
  • Wysoka herbata Szklanka kompotu z suchym ciastkiem.
  • Kolacja Wegetariański pilaw, kawałek suszonego chleba, herbata ziołowa.
  • Przed pójściem do łóżka - szklanka ryazhenka.
  • Śniadanie Twarożek i zapiekanka z jagód z dżemem, herbatą.
  • Przekąska. Mieszanka jagodowa z jogurtem.
  • Lunch Talerz zupy pomidorowej, kotlet parowy z jęczmieniem, szklanka kompotu z suszonych śliwek, kromka suszonego chleba.
  • Wysoka herbata Twaróg z niskotłuszczowym jogurtem.
  • Kolacja Kawałek gotowanej ryby z warzywami, toast.
  • Przed pójściem do łóżka - kieliszek kefiru.
  • Śniadanie Leniwe pierogi z niskotłuszczowym jogurtem, filiżanka słabej herbaty.
  • Przekąska. Suflet owocowy.
  • Lunch Zupa z perłowego jęczmienia, paszteciki marchwiowo-burakowej z gotowaną rybą, szklanka kompotu, tost.
  • Wysoka herbata Garść wszelkich suchych owoców.
  • Kolacja Zapiekanka rybna i warzywna, słaba herbata, kawałek suszonego chleba.
  • Na noc - jogurt.
  • Śniadanie Pudding ryżowy, kompot.
  • Przekąska. Słodkie jabłko.
  • Lunch Zupa z buraków, parowane kotlety z kurczaka, gotowane ziemniaki, słaba herbata, tost.
  • Wysoka herbata Biskwit.
  • Kolacja Porcja warzywnego przystawki, gotowana ryba, kawałek suszonego chleba, filiżanka herbaty ziołowej.
  • Przed snem - herbata z mlekiem.

Przepisy na dietę na erozyjne zapalenie żołądka

Oto kilka przepisów na urozmaicenie cotygodniowego menu opisanego powyżej.

  • Jabłkowy pudding na śniadanie

Będziemy potrzebować: pół szklanki soku jabłkowego, 5 żółtek, 300 ml mleka, 100 g cukru, 25 g żelatyny.

Dodaj żelatynę do soku jabłkowego i pozostaw na pół godziny. Tymczasem bić żółtka, umieścić mleko na kuchence, doprowadzić do wrzenia. Dodaj cukier, wymieszaj. Następnie dodać sok z żelatyny do mleka, a na końcu - żółtka. Mieszając w sposób ciągły, gotować na małym ogniu przez 15 minut. Ogień jest wyłączony, masę wlewa się do foremek i wkłada do lodówki, aby ustawić na 8 godzin. Jeśli gotujesz pudding wieczorem, to rano będzie niecodzienne i zdrowe śniadanie.

  • Klopsiki z sosem mlecznym

Będziemy potrzebować: 0,5 kg mielonego kurczaka, cebuli, 3 kromek chleba, 200 ml mleka, 2 łyżki mąki, 3 łyżki oleju roślinnego, warzywa.

Zmiel małą cebulę i chleb w mięsie mielonym.

Oddzielnie przygotować sos: 1 łyżka. wlej na patelnię łyżkę mąki, dodaj olej roślinny, wymieszaj, wlej mleko, gotuj przez około 10 minut.

Robimy klopsiki z mięsa mielonego i wkładamy do sosu, duszimy do miękkości (

35 minut). Posypać ziołami podczas serwowania.

Potrzebujemy: oleju słonecznikowego 3 łyżki, 200 g miąższu dyni, 1 słodkiej bułgarskiej papryki, 1 małej cukinii, 250 ml wody, 150 g kuskusu, 1 małej cebuli.

Cukinia, pieprz i miąższ dyniowy, papryczka w środku. Warzywa z cebulą kruszą się na małe kostki i gotują na małym ogniu. W osobnym rondlu zagotuj 250 ml wody, zalej wrzącą wodą kuskus, dodaj sztukę. łyżeczkę oleju słonecznikowego i pozostawić na około 5 minut, następnie połączyć kuskus z warzywami. Prosty i smaczny.

Recenzje diety z erozyjnym zapaleniem błony śluzowej żołądka

Według ogólnej opinii wszystkich pacjentów cierpiących na różne formy erozyjnego zapalenia żołądka, odżywianie jest istotnym elementem leczenia choroby. Chociaż, oczywiście, najlepszy efekt można osiągnąć tylko poprzez zastosowanie kilku rodzajów leczenia w kompleksie: farmakoterapii, terapii dietetycznej i tradycyjnych metod - ziołolecznictwa. Jednak konieczne jest omówienie wszystkich tych metod z lekarzem: możliwa jest korekta schematu leczenia w każdym konkretnym przypadku.

Kiedy środki terapeutyczne mające na celu wyeliminowanie zapalenia żołądka, właściwie dobrane pożywienie i dieta mogą odgrywać decydującą rolę w nabłonkowej erozji na tkankach śluzowych.

Fakt, że dieta z erozyjnym zapaleniem żołądka naprawdę pomaga, została udowodniona wszędzie. Co więcej, wszyscy wiemy, że często niewłaściwa dieta staje się główną przyczyną zapalenia żołądka. Dlatego korekta diety oraz zdrowy tryb życia doprowadzą koniecznie do zaniku nieprzyjemnych objawów i szybkiego powrotu do zdrowia.

Ekspert medyczny

Portnov Aleksiej Aleksandrowicz

Edukacja: Kijowski Narodowy Uniwersytet Medyczny. A.A. Bogomolety, specjalność - "Medycyna"

Pokarm na erozyjne krwotoczne zapalenie błony śluzowej żołądka

Erozjowe zapalenie błony śluzowej żołądka

Co to jest erozyjne zapalenie błony śluzowej żołądka?

Erozjologiczne zapalenie błony śluzowej żołądka jest rodzajem procesu zapalnego błony śluzowej żołądka o ostrym i przewlekłym podłożu, którego cechą wyróżniającą jest powstawanie niewielkich defektów (erozji) na jego powierzchni.

Oznacza to, że erozyjne zapalenie błony śluzowej żołądka:

Różni się od zwykłego zapalenia błony śluzowej żołądka obecnością wielu erodowanych obszarów błony śluzowej na tle przekrwienia (zaczerwienienia) i zapalenia. Czasami mogą rozprzestrzeniać się na całej powierzchni żołądka;

Może się zdarzyć, gdy dojdzie do zjadania niskiej jakości żywności i toksycznych związków do jamy żołądka, i mogą nosić przewlekły przebieg, jeśli zakłócą się normalne mechanizmy sekrecyjno-motoryczne układu trawiennego;

Może być spowodowane zakażeniem Helicobacter pylori;

Skłonny do przedłużającego się kursu;

Jest on traktowany dłużej i trudniej w porównaniu z innymi rodzajami zapalenia żołądka;

Może powodować krwawienie z żołądka o dowolnym nasileniu. Ta funkcja może być poważnym problemem, jeśli krwawienie występuje jednocześnie z całej erozji powierzchni żołądka.

Patogenetyczne mechanizmy erozyjnego zapalenia żołądka mogą być:

W ostrym erozyjnym zapaleniu błony śluzowej dochodzi do uszkodzenia śluzówki w wyniku bezpośredniego kontaktu z agresywnymi pożywkami (ubogą żywność, kwasy, zasady, substancje chemiczne, narkotyki itp.). Powoduje to rodzaj oparzenia, któremu towarzyszy stan zapalny podczas gojenia;

Podstawą przewlekłego erozyjnego zapalenia błony śluzowej żołądka są upośledzone procesy wydzielnicze. Mogą być związane zarówno z naruszeniem natury odżywiania, jak i wewnętrznych zakłóceń organizmu. Kiedy to nastąpi, dochodzi do naruszenia procesów mikrokrążenia, krążenia krwi w żołądku i zwiększonego uwalniania agresywnych składników soku żołądkowego. Naturalnie, niedokrwiona błona śluzowa nie jest w stanie się im przeciwstawić, co prowadzi do jej stanu zapalnego z dalszym owrzodzeniem i tworzeniem się erozji.

Objawy erozyjne zapalenie błony śluzowej żołądka

Niezwykle trudno jest podejrzewać nadżerkową postać zapalenia żołądka jedynie za pomocą objawów klinicznych i dolegliwości pacjenta. Wyjątek stanowią przypadki, gdy na tle potwierdzonego zapalenia żołądka występuje krwawienie z żołądka. W takich sytuacjach fakt powstawania erozji staje się oczywisty. Wszystkie inne objawy są typowe dla każdego rodzaju zapalenia błony śluzowej żołądka i mogą jedynie pośrednio wskazywać na jego erozję poprzez silną ostrość i uporczywość.

Objawy erozyjne zapalenie błony śluzowej żołądka obejmują:

Ból w projekcji żołądka (nadbrzusza część górnego brzucha). W przypadku erozyjnego zapalenia błony śluzowej żołądka może nie być intensywny, ale w typowym procesie może nawet wymagać podania silnych leków przeciwbólowych, aby go powstrzymać;

Zgaga. Najbardziej charakterystyczne dla przewlekłego erozyjnego zapalenia żołądka z upośledzoną motoryką żołądka i refluksem kwaśnych treści żołądkowych do dolnego przełyku;

Zaburzenia dyspeptyczne w postaci uporczywego ociężałość w żołądku, kwaśne i zgniłe odbijanie. suchość i gorycz w jamie ustnej, zaburzenia stolca;

Wzmocnienie lub wystąpienie bólu po jedzeniu lub na czczo, gdy tylko sok żołądkowy jest obecny w jamie żołądka, podrażniając receptory bólu na dole erozji.

Wszelkie podejrzenia o erozyjne zapalenie błony śluzowej żołądka należy potwierdzić lub obalić za pomocą dodatkowych metod badawczych. Do tych celów stosuje się wizualną ocenę błony śluzowej żołądka z użyciem fibroskopowej fotodegeneracji. Metoda ta pozwala wiarygodnie ocenić stopień zmian strukturalnych wywołanych procesem zapalnym, określić jego częstość występowania i, jeśli to konieczne, wykonać biopsję. W tym samym czasie fragment błony śluzowej jest pobierany wzdłuż krawędzi erozji w celu zbadania pod mikroskopem.

Aby ocenić aktywność wydzielniczą żołądka i kwasowość podczas badania endoskopowego, wykonuje się odpowiednie badania i pomiary. W przypadku nadkwaśnego erozyjnego zapalenia żołądka o wysokiej kwasowości przeprowadza się test na zakażenie Helicobacter pylori, co wpływa na objętość działań terapeutycznych.

Erozjowe krwotoczne zapalenie żołądka

Ze względu na utrzymujący się i długi przebieg erozyjnego zapalenia żołądka często kończy się powikłaniami. Niektóre z nich to krwawienie z żołądka po erozji śluzowej. Takie zapalenie błony śluzowej żołądka nazywa się erozyjne i krwotoczne. Mechanizm ich rozwoju wiąże się z rozmiarem, głębokością i lokalizacją erozji. Powierzchowne defekty w przedniej, tylnej ścianie i dole żołądka krwawią niezwykle rzadko. Najniebezpieczniejsze pod tym względem są rozległe i wielokrotne erozje, sięgające wielkiej głębi. Ich najgroźniejszą lokalizacją jest obszar małej krzywizny z powodu lokalizacji dużych naczyń w tej strefie i wysokiej intensywności ogólnego przepływu krwi.

Do przejścia erozyjnego zapalenia żołądka do erozyjno-krwotocznej erozji powinno dotrzeć do głębokości łożyska naczyniowego. Każda osoba ma małe naczynia, które mają różne cechy rozgałęzienia, strukturę i poziom ciśnienia w nich. Dlatego osoby z tą samą diagnozą różnią się stopniem ryzyka wystąpienia erozyjnego krwotocznego zapalenia żołądka. W większym stopniu są to pacjenci z jakąkolwiek postacią nadciśnienia tętniczego i chorobami układu krzepnięcia krwi. Grupa ryzyka obejmuje również pacjentów przyjmujących leki przeciwzakrzepowe (aspirynę i jej analogi, warfarynę, heparynę), anestetyki niesteroidowe i leki przeciwzapalne (diklofenak, ibuprofen).

Objawy przemiany erozyjnego zapalenia żołądka w erozyjne krwotoki są dość jasne. Wszyscy mówią o obecności krwawienia z żołądka o różnym nasileniu.

Te funkcje obejmują:

Zmniejszenie intensywności bólu. Ten znak jest bardziej wyraźny, tym intensywniejsze krwawienie. Zjawisko to wynika z faktu, że erozja niszczy receptory czuciowe, za którymi znajdują się naczynia. Dlatego najpierw zmniejsza się ból, a następnie pojawia się krwawienie;

Wymioty są obowiązkowym objawem erozyjnego krwotocznego zapalenia żołądka. Jej charakter zależy od intensywności krwawienia, średnicy i liczby krwawiących naczyń. Jeśli wymiociny zawierają krwawą zawartość, oznacza to aktywne ciągłe krwawienie. Obecność brązowej zawartości w wymiocinach jest oznaką pocenia się krwi z naczyń do jamy żołądka lub małego krwawienia;

Objawy niedokrwistości - zmniejszenie ilości krwi w przestrzeni naczyniowej. Ich nasilenie zależy od ilości utraconej krwi: bladej skóry, zawrotów głowy. obniżenie ciśnienia krwi. przyspieszenie impulsu;

Ciemny kolor odchodów. Czasami erozyjnemu krwotocznemu zapaleniu żołądka towarzyszy tak małe krwawienie, że nie występują wymioty. Ale zniszczony przez kwas pierwiastki krwi, dostające się do jelit, powodują ciemne zabarwienie kału.

Leczenie erozyjnego zapalenia żołądka

Aby pozbyć się erozyjnego zapalenia żołądka, takie wskazówki w jego leczeniu powinny pomóc:

Eliminacja nadmiernej sekrecji soku żołądkowego. Osiągnięty dzięki zastosowaniu leków o działaniu przeciwwydzielniczym. Mogą to być albo blokery receptora histaminowego, albo pompa protonowa. Z pierwszej grupy najczęściej używanymi są famotydyna, ranitydyna, kvamatel. Z drugiego - omez, lansoprazol, kontrolik, proxy;

Neutralizacja agresywnego kwasu solnego. W tym celu pokazano środki zobojętniające kwas: renny, maaloks, almagel, phosphalugel i venter. Nie tylko eliminują nadmiar kwasowości, ale także tworzą warstwę ochronną nad zapalną błoną śluzową i nadżerkami. To przyczynia się do ich szybkiego uzdrowienia;

Ulga procesów trawiennych w warunkach zablokowanego wydzielania żołądkowego. Stosuje się różne generacje preparatów enzymatycznych: Creon, Mezim, Festal, Panzinorm, Pangrol;

Przywrócenie prawidłowej ruchliwości żołądka i dwunastnicy. W większości przypadków erozyjne krwotoczne zapalenie błony śluzowej żołądka występuje jego naruszenie. Możliwe jest wyeliminowanie tego komponentu patogenetycznego za pomocą metoklopramidu, ceruka, motilu, domperidonu;

Preparaty hemostatyczne. Stosowany tylko w przypadku erozyjnego krwotocznego zapalenia żołądka. Lepiej jest podawać domięśniowo lub dożylnie: etamzylat, ditsinon, vikasol, kwas tioktyczny;

W przypadku potwierdzenia charakteru zapalenia błony śluzowej żołądka wywołanego przez helicobacter, wskazane są preparaty przeciwwirusowe: klarytromycyna, metronidazol, ornidazol, amoksycylina, de-nol lub gotowe preparaty złożone (neopilak, klathinol);

Leczenie alkalicznymi wodami mineralnymi. Lepiej przeprowadzić go w specjalistycznym sanatorium.

Znalazłeś błąd w tekście? Wybierz go i kilka dodatkowych słów, naciśnij Ctrl + Enter

Dieta i menu dla erozyjnego zapalenia żołądka

Ostre i przewlekłe erozyjne zapalenie żołądka w ostrej fazie nie można wyleczyć bez przestrzegania pewnych zaleceń żywieniowych. Muszą być przestrzegane w celu zapobiegania chorobie. W aktywnym stadium procesu zapalnego przypisana jest dieta numer 1. Kiedy on ustępuje, pacjent jest stopniowo przenoszony do piątego stołu dietetycznego. Ich ogólna charakterystyka jest następująca:

Nie można jeść pokarmów, które zwiększają wydzielanie żołądkowe i podrażniające błony śluzowe (przyprawy, wędzone mięso, smażone i tłuste potrawy);

Produkty muszą być świeże, gotowane na parze lub gotowane;

Ułamkowe i częste posiłki. Zaletą są małe porcje;

Gotowane potrawy powinny być ciepłe, najlepiej w postaci płynnej lub papkowatej. Wysokie i niskie temperatury są równie niebezpieczne dla zapalenia i erozji śluzów.

Jeśli chodzi o konkretne produkty i orientacyjne menu, powinny one wyglądać następująco:

Żywność zakazana: świeży chleb i bułki wykonane z mąki, ciastek, czekolad, tłustych produktów pochodzenia zwierzęcego (wieprzowina, smalec, krwawienia, domowe kiełbasy z przyprawami);

Dozwolone produkty: nieświeży biały i czarny chleb, krakersy, otręby, tłuczone ziemniaki lub zupa, różne zboża z dowolnego zboża z wyjątkiem pszenicy i jęczmienia, śmietana i niewielka ilość oleju roślinnego, mięso dietetyczne (królik, kurczak, świeże mięso młode) wołowina), ryby, nabiał.

Dieta i odżywianie podczas erozyjnego zapalenia żołądka

Żywność na erozyjne zapalenie błony śluzowej żołądka powinna zależeć od postaci i przebiegu choroby. W przypadku erozyjnego zapalenia błony śluzowej żołądka i jego zaostrzenia wskazany jest ścisły schemat dietetyczny, w fazie remisji zapalenia żołądka, dieta może zostać rozszerzona. Dieta dla erozyjnego zapalenia żołądka kategorycznie wyklucza alkohol, palenie, smażone, tłuste, pikantne potrawy.

Dieta zależy od natury choroby: jeśli kwasowość żołądka jest zbyt wysoka, należy ją obniżyć, a jeśli zapalenie żołądka ustąpi z atrofią błony śluzowej, konieczne jest stymulowanie pracy pozostałych gruczołów.

  • Przyczyny nadmiernego potu
  • Podstawowa temperatura utrzymuje 37
  • Nogi drętwieją w czasie ciąży
  • Dlaczego pojawiają się siniaki na ciele
  • Extrasystole z osteochondroza
  • Numb palce
  • Utrzymuj temperaturę po szczepieniu DPT
      jadalne, stymulujące produkcję soku żołądkowego: napoje alkoholowe, gazowane, sok jabłkowy, kawa, kapusta, chleb żytni, fasola, kiełbaski, ryby wędzone; produkty, które uszkadzają już zaognioną błonę śluzową żołądka: grzyby, tłuste produkty mięsne (jagnięcinę, wieprzowinę, kaczkę), rzodkiew, chleb pełnoziarnisty; bardzo gorąca lub zimna żywność: gorąca żywność jest szkodliwa dla błony śluzowej żołądka, zimna żywność jest w niej dłużej trawiona i powoduje wzrost produkcji kwasu solnego; żywność smażona z masłem; tłuste jedzenie, pieczone; zminimalizować użycie przypraw: sól, pieprz, czosnek, musztarda.

    Co jeść podczas zapalenia żołądka:

      chude mięso w postaci gotowanej: kurczak, gołąb, królik. Lepiej przekręcić mięso kilka razy w maszynce do mięsa lub żuć je ostrożnie i ostrożnie; niskotłuszczowe odmiany ryb: dorsz, morszczuk, łosoś różowy; przecier warzywny, posiekane warzywa: ziemniaki, marchew, buraki, młody groszek; płatki zbożowe, galaretki, kompoty: truskawki, maliny, jabłka; mleko, świeży twarożek o niskiej zawartości tłuszczu; świeżo przygotowany sok z kapusty.

    Zaleca się przyjmowanie wzbogaconych wód mineralnych (Borjomi): dwie szklanki na godzinę przed posiłkami.

    Dieta dla erozyjnego zapalenia żołądka polega na jedzeniu, które odbywa się co 3-4 godziny dziennie. Dieta jest obserwowana przez około 3 miesiące po wystąpieniu zaostrzeń. Pacjent powinien przybyć w spokojnym otoczeniu, z warunkami do właściwego odpoczynku i snu.

    Krwotoczne zapalenie żołądka

    Spośród różnych rodzajów zapalenia błony śluzowej żołądka krwotoczne zapalenie błony śluzowej żołądka jest najbardziej podstępną i niebezpieczną postacią choroby. Wyróżnia się to ogólnym obrazem ze względu na specyfikę mechanizmu zmiany, tempo progresji i poważne konsekwencje w przypadku opóźnienia w leczeniu.

    Przebiegłość tego typu zapalenia błony śluzowej żołądka polega na braku charakterystycznych objawów. Zniszczenie tkanek rozpoczyna się od warstwy podśluzówkowej, w której z różnych powodów mikrokrążenie krwi w naczyniach krwionośnych i naczyniach włosowatych zostaje zakłócone. Prowadzi to do pocenia się krwi na powierzchni błony śluzowej i powstawania krwotoków, a wraz z powstawaniem skrzepów krwi dochodzi do erozji krwawiącej. W rezultacie rozwija się stan zapalny z naciekiem leukocytów, grożąc krwawieniem wewnętrznym.

    Uszkodzenie warstwy podśluzówkowej powoduje niewielkie, niewyraźne objawy, niezależnie od przyczyny choroby. We wczesnym stadium choroby, osoba okresowo odczuwa zgagę, słabe i niewyraźne bóle w nadbrzuszu, bardziej odczuwa dyskomfort i czasami nudności.

    Taki obraz objawów może wprowadzać w błąd nie tylko samego pacjenta, ale także lekarza diagnozującego. Dość często objawy te są związane ze złej jakości żywnością, zaostrzeniem przewlekłego przebiegu istniejącej choroby układu pokarmowego lub sugerują inne przyczyny niedyspozycji. Co więcej, główne uszkodzenie jest najczęściej dotknięte antralią, najbardziej odległą częścią, ponieważ istnieje nagromadzenie głównych naczyń.

    W rezultacie możliwe jest określenie postaci zapalenia żołądka tylko z początkiem krwawienia z żołądka, gdy stan może zagrażać życiu człowieka.

    Podobieństwo objawów i obecność erozji na śluzówce w niektórych przypadkach pozwala uznać postać krwotoczną za identyczną z formą erozyjną. W wielu źródłach klasyfikację nazywa się erozyjną - krwotoczne zapalenie żołądka. To nie jest do końca prawidłowy preparat, ponieważ krwotoczne zapalenie błony śluzowej żołądka może wystąpić zarówno przy tworzeniu się erozji, jak i objawiać się jedynie krwotokami. Z kolei erozyjne zapalenie błony śluzowej żołądka nie zawsze jest skomplikowane z powodu krwawienia.

    Krwotoczne zapalenie żołądka jest bardziej prawdopodobne, że zostanie nazwane morfologicznym typem zmiany podczas badania endoskopowego, z minimalnymi objawami histologicznymi. Paradoks polega na tym, że dotknięte chorobą naczynia stają się prowokatorami niszczenia tkanki nabłonkowej błony śluzowej, powodując zapalenie i objawy erozyjne, ale jednocześnie infiltracja komórkowa jest minimalna lub całkowicie nieobecna. W przeważającej większości przypadków antrum żołądka, w jego anatomicznym położeniu, dalej przyczynia się do procesów zapalnych, z powodu stagnacji soku żołądkowego.

    Ta postać choroby, będąca jednym z najpoważniejszych uszkodzeń błony śluzowej żołądka, nadal pozostaje słabo poznana. Według Światowej Organizacji Zdrowia, w ciągu ostatniej dekady liczba przypadków diagnozowania krwotocznego zapalenia żołądka wzrosła dziesięciokrotnie. Spośród wszystkich pacjentów przyjmujących krwawienie z górnego odcinka przewodu pokarmowego więcej niż 5% jest sprowokowanych tą szczególną postacią choroby. Około 2% krwotocznego nieżytu żołądka, powikłanego krwawieniem, jest śmiertelne. Ten obraz sprawia, że ​​naukowcy z podwójnym wysiłkiem badają przyczyny patologii, prowokując mechanizmy destrukcji.

    Przyczyny choroby

    Patologia jest zaburzeniem polietiologicznym, a negatywne czynniki i przyczyny, które mają zupełnie inny charakter, mogą powodować naruszenie.

    Na pierwszym miejscu jest uzależnienie od napojów alkoholowych. Prawie połowa alkoholików podczas badania wykazała krwotoczne zapalenie żołądka o różnym nasileniu.

    Ale bardzo rzadko objawy krwotocznego nieżytu żołądka występują tylko z powodu jednego czynnika prowokującego.

    Zwykle powody łączą kilka wskaźników naraz, obejmują one:

    1. Patologiczne nawyki żywieniowe. Może to być nadmierna miłość do przypraw, spożycie wędzonego mięsa w dużych ilościach, nieregularne jedzenie, głód, surowy wegetarianizm.
    2. Samo powołanie i niekontrolowane leczenie, na przykład:
    3. środki przeciwbólowe trzeciej generacji;
    4. glukokortykoidy,
    5. antybiotyki;
    6. NLPZ.
    7. Masywna utrata krwi podczas operacji lub w razie kontuzji.
    8. Rozległe oparzenia, zajmujące ponad 40% całej powierzchni skóry.
    9. Niewystarczające funkcjonowanie takich narządów wewnętrznych i systemów, jak:
    10. wątroba;
    11. nerki;
    12. płuca;
    13. serce
    14. statków
    15. Silny stres może wywoływać krwotoczne zapalenie żołądka, na tle długiego pobytu na intensywnej terapii.
    16. Stopniowanie sondy nosowo-żołądkowej na okres dłuższy niż 5 dni.

    Krwotoczne zapalenie żołądka, w przeciwieństwie do innych gatunków, nigdy nie występuje z powodu rozwoju Helicobacter pylori. Dlatego analiza bakteryjna zawsze będzie negatywna.

    Objawy i oznaki

    Rozwój krwotocznego nieżytu żołądka może wystąpić w postaci ostrej lub przewlekłej, która różni się stopniem objawów i wielkości uszkodzenia tkanki.

    W ostrej formie częste objawy zapalenia żołądka pojawiają się szybko i wyraźnie. Ostry atak zwiększa się w ciągu kilku godzin, ale oznaki krwawienia mogą być opóźnione, szczególnie jeśli zmiana wpływa na żołądek.

    Przewlekły kurs choroba charakteryzuje się rozmytymi objawami. Przez długi czas pacjent nie może zrozumieć objawów i nie wie o patologii. W tym czasie coraz więcej głębokich tkanek bierze udział w patologicznym procesie, tworząc rozległe erozje, z których niektóre mogą erodować przez ścianę żołądka, aż do perforacji. Zagraża to nie tylko krwawieniu z żołądka, ale także przenikaniu krwi do jamy brzusznej.

    W obu postaciach choroby wymagane są środki ratunkowe, dlatego leczenie krwotocznego nieżytu żołądka odbywa się tylko w szpitalu.

    Środki ludowe lub w domu nie można nie tylko leczyć tej postaci zapalenia żołądka, ale nawet czasowo złagodzić stan. Ale pogorszenie sytuacji jest całkiem realne.

    Sygnały do ​​natychmiastowej pomocy powinny być objawami takimi jak:

    Podczas badania lekarz zauważa takie objawy krwotocznego zapalenia żołądka, jak:

  • surowa blada skóra;
  • kwitną w języku białawym lub szarawym;
  • silny ból otrzewnej w jamie brzusznej;
  • niskie ciśnienie krwi i silny tachykardia.

    Krwotoczne zapalenie błony śluzowej żołądka jest potwierdzone przez fibrogastroduodenoskopii, badanie, które pozwala lekarzowi wizualnie określić obecność krwotoków, erozję krwawienia oraz brak lub intensywność krwawienia. Odpowiednie leczenie może być przepisane dopiero po ustaleniu lokalizacji krwawienia, ponieważ antrum ma doskonałe środowisko z innej części żołądka i wymaga specjalnego podejścia. W trakcie badania pobiera się próbkę pod kątem poziomu kwasowości soku żołądkowego i obecności flory bakteryjnej.

  • kliniczny test krwi, w celu ustalenia poziomu hemoglobiny;
  • analiza krwi utajonej w kale;
  • analiza moczu w celu określenia poziomu funkcjonowania nerek.

    Metody leczenia

    Leczenie choroby tak złożonej jak krwotoczne zapalenie żołądka wymaga szybkich działań medycznych, które mogą mieć złożony wpływ na wszystkie ogniwa patologicznego łańcucha.

    Pierwszorzędne znaczenie ma eliminacja krwawienia, z jednoczesnym wpływem na podstawowe przyczyny zaburzeń naczyniowych. Konieczne może być płukanie żołądka lub podanie żołądka.

    Surowa dieta w połączeniu z lekami i psychologicznym odpoczynkiem daje szansę na pełne wyleczenie w ostrej postaci i przedłużoną remisję w przewlekłym zapaleniu żołądka.

    Pierwszego dnia przepisuje się głodną dietę. W czasie bańki nie zaleca się picia nawet wody. Do brzucha nadbrzusza stosuje się okład lodowy. Dożylne preparaty koagulujące są przepisywane w strumieniach lub w dropperach. Dalsze leczenie polega na wprowadzeniu inhibitorów, regulatorów syntezy soku żołądkowego i korekcji składu enzymu. Szczególnie ostro reaguje na kompozycję soku żołądkowego i jego kwaskowatość antrum żołądka. W przypadku antralnego krwotocznego zapalenia żołądka

    Przyjmowanie jakiegokolwiek leku przez przełyk jest kategorycznie przeciwwskazane, ponieważ konieczne jest umożliwienie odpoczynku żołądka oraz zatrzymanie krwotoków i nadżerek.

    Krwawienie w antrumie żołądka jest najbardziej niebezpieczne, ponieważ krew może gromadzić się w dużych ilościach i pozostać tam przez kilka dni. Co ostatecznie prowadzi do rozwoju procesów ropnych. Leczenie w tym przypadku polega na usuwaniu nagromadzonej krwi przez rurkę, płukanie żołądka i głód przez kilka dni.

    Środki ludowe

    Wiele roślin leczniczych ma właściwości hemostatyczne, a także może łagodnie regulować wytwarzanie kwasów żołądkowych, ale leczenie środkami samobójczymi na własną rękę, gdy nie wiadomo dokładnie, która postać krwotocznego zapalenia żołądka, i jak głęboko uszkodzenie tkanek jest po prostu niebezpieczne.

    Jeśli nie pójdziesz do lekarza na czas, ale zaczniesz leczenie środkami ludowymi, możesz stracić cenny czas. Wtedy poradzenie sobie z patologią będzie trudne nawet dla chirurgów.

    Istnieje wiele przypadków poważnych powikłań po ekspozycji na brzuch przy użyciu środków ludowej bez uprzedniej konsultacji z lekarzem.

    Prawidłowe działanie nie jest leczenie środków ludowej i diety. Dokładniej, całkowite odrzucenie żywności podczas ataku, wezwanie do lekarza i ścisłe przestrzeganie jego instrukcji.

    Zapobieganie

    Krwotoczne zapalenie błony śluzowej żołądka odnosi się do tych rodzajów patologii, których zapobieganie jest całkowicie zależne od osoby. Przede wszystkim dieta, która zapewnia regularne spożywanie pokarmów i wybór zdrowej żywności.

    Bardzo szkodliwy wpływ na stan błony śluzowej żołądka, różnego rodzaju, który zapewnia dietę na utratę wagi. Mono-dieta, dieta głodowa, dieta sucha, wszystkie mogą być ostatnią kroplą w rozwoju krwotocznego zapalenia żołądka.

    Więcej artykułów z nagłówka Żołądek

    Dieta podczas zapalenia żołądka

    Ale jeśli w przerwach między obiadem a popołudniową herbatą, śniadaniem i obiadem, które chcesz zjeść, staraj się nie jeść w drodze. Spożywanie bułeczek, ciastek lub kanapek bez puchu oznacza szkodę dla zdrowia. Ponadto, jakiekolwiek stałe pokarmy powinny być dokładnie przeżuwane.

    Prawidłowe odżywianie

    Zazwyczaj lekarze prowadzący pacjentów z zapaleniem błony śluzowej żołądka opracowują menu dietetyczne oparte na stopniu zapalenia, poziomie wydzielania kwasu solnego i ogólnym obrazie klinicznym. Jeśli wystąpi zaostrzenie choroby, pierwszy dzień jest pożądany, aby powstrzymać się od jedzenia żywności. Pozwolono na picie ledwie ciepłej herbaty bez cukru, niegazowanej wody mineralnej.

    Ale są ogólne zalecenia, które są odpowiednie dla wszystkich. Z cieczy - wody (bez gazu, smaków, barwników i innych chemikaliów), słabo parzonej herbaty, produktów mlecznych (zwłaszcza twarożku). Jedzenie - tłuczone warzywa, gotowane mięso, ryby, lekkie zupy i kaszki. Jeśli wystąpi silny ból, zaleca się zmniejszenie ilości tłuszczu. Podczas gotowania sałatek, zup i smażonych potraw należy pamiętać, że dziennie można spożywać nie więcej niż 1-2 łyżeczki.

    Niska kwasowość: uzupełnij menu

    Na początku będziesz musiał jeść tylko lekko bulion, aż ból ustąpi. Jak tylko pojawią się pierwsze objawy zapalenia błony śluzowej żołądka (nudności, skurcze, zawroty głowy), możesz zacząć rozszerzać dietę. Po pierwsze - zupy i płatki, woda i herbata. Po dwóch lub trzech tygodniach - małe porcje gotowanego makaronu, klopsików, parze, warzyw, zmiksowane w blenderze lub maszynce do mięsa. Nie zapomnij o zieleni. Wyjątek stanowią szpinak i szczaw.

    Kanapki ze śledzia, cebuli i czerwonego kawioru wolno jeść tylko w święta. Pokarm, który powoduje fermentację w żołądku, może ponownie doprowadzić do zaostrzenia. Ponadto, raz na zawsze trzeba zapomnieć o napojach gazowanych. Czasami można pić kawę z mlekiem lub śmietaną. Żywność zawierająca gruboziarniste włókna, świeży chleb i zwykłe produkty z masła, mleko, ostre i wędzone potrawy - wszystko to jest surowo zabronione podczas zapalenia żołądka. Reguła, jeśli naprawdę tego chcesz, to jest trochę możliwa, w tym przypadku nie ma zastosowania.

    Jak jeść w pierwszych dniach

    Przed zaśnięciem zaleca się wypicie szklanki kefiru. Przynajmniej raz dziennie powinieneś jeść płynne jedzenie. Śniadanie musi być gorące. I żadnych kanapek z serem i kiełbasą. I jeszcze jedno - to porcje. Jeśli po jesz, żołądek boli lub czujesz się ciężko, zmniejsz rozmiar naczyń.

    Rosółki powinny być w młodej wołowinie, cielęcinie i króliku, kurczaku lub indyku. Mięso dietetyczne nadaje się do klopsików, klopsików. Ryby i filety mogą być pieczone w piekarniku. Tylko w tym przypadku nie można używać olejów, tłuszczu, majonezu, przypraw i marynat. Cóż, jeśli masz okazję ugotować parę.

    Jeśli Ty lub Twoi krewni mają problemy z żołądkiem, nie powinieneś eksperymentować z serami i produktami kwaśnymi. Dlatego bardzo ostrożnie wybieraj kefir, jogurt, ryazhenkę. Należy pamiętać, że pełne mleko można dodawać tylko do płatków zbożowych i herbaty. Jeśli chodzi o twarożek, lepiej gotować z niego potrawy (zapiekanki, serniki) i nie używać go jak zwykle.

    Przykładowe menu tygodnia dla zapalenia żołądka, jeśli weźmiemy pod uwagę wszystkie ograniczenia, wyglądają tak:

    Menu na zapalenie żołądka: bierzemy pod uwagę zalecenia dietetyków

    Ludzie, którzy mają problemy z żołądkiem, dość trudno jest opracować dla siebie odpowiednią dietę. W końcu wszystkie gotowane potrawy powinny być lekkie, zdrowe i pożywne. Ponadto, zapalenie żołądka powinno uwzględniać szereg przeciwwskazań: nie można palić, wędzone, ostre, słone, słodkie, itp.

    Menu zapalenia żołądka jest bardzo surowe i nie ma zwykłych przysmaków. Pacjenci nie powinni spożywać tłustych potraw, grubego jedzenia, zimnych, gorących posiłków, alkoholu (podrażniająca błona śluzowa). Konieczne będzie także porzucenie ogórków marynowanych i napojów gazowanych. Jeśli nie zastosujesz się do ustalonych zasad, możesz zarobić na poważniejszy problem - zapalenie żołądka i dwunastnicy, wrzód.

    Ale to nie znaczy, że przez resztę życia będziesz musiał zjeść jedną owsiankę. Pokaż wyobraźnię i eksperymentuj w kuchni. Należy jednak wziąć pod uwagę zalecenia dietetyków i gastroenterologów. I wypisz sobie listę produktów, które możesz zjeść, a które będziesz musiał zrezygnować.

    Ci, którzy mają do czynienia z tą chorobą, wiedzą, że musisz jeść jedzenie w małych porcjach. Częstotliwość - co najmniej 5 razy dziennie. W takim przypadku przerwy między przyjęciami powinny być nieistotne - nie więcej niż dwie godziny. Cóż, jeśli możesz jeść w tym samym czasie przez następny miesiąc.

    Kiedy silne bóle mijają, możesz przełączyć się na galaretkę, płatki owsiane, gotowane w wodzie, tłuczone ziemniaki. Przydałby się gotowany kurczak z miękkiej skorupki lub jaja przepiórcze. Stopniowo, za zgodą lekarza, możesz wejść do diety i innych pokarmów.

    Należy pamiętać, że diety zapalenia żołądka między sobą są bardzo różne. Jeśli pacjent ma niską kwasowość, musi przygotować potrawy, które stymulują wytwarzanie soku żołądkowego. I wręcz przeciwnie, gdy jest podniesiony, nie zaleca się spożywania ciężkiego jedzenia.

    Co możesz jeść

    Czego nie jeść

    Przybliżone menu dietetyczne dla osób z zapaleniem żołądka:

  • Śniadanie: przystawka - tłuczone warzywa lub owsianka, gotowane w wodzie. Herbata z odtłuszczonym mlekiem.
  • Obiad: Feathery - lekki rosół z kurczaka z klopsikami lub polędwicą. Garnirunek (owsianka) z kotletem na parze. W razie potrzeby mięso można zastąpić rybą. Kompot z suszonych owoców lub herbaty.
  • Obiad: Ciastka z galaretką lub kefirem.

    Zwiększona i normalna kwasowość

    Pierwsze 2-3 tygodnie menu dietetyczne dla zapalenia żołądka o wysokiej lub normalnej kwasowości nie różni się od zwykłego. I tylko z czasem możesz zwiększyć liczbę naczyń i wielkość porcji. Ale, oczywiście, powinieneś przestrzegać ograniczeń, które twój lekarz musi powiedzieć.

    Co może i nie może być z zapaleniem błony śluzowej żołądka

    Dlatego zaleca się stosowanie dwudniowego pieczywa zrobionego z najwyższej jakości mąki, bułek i ciastek. Dozwolone są również zwykłe ciasta z dżemem, owocami i twarogiem, ale nie więcej niż dwa razy w tygodniu. Wyjątkiem są produkty z żyta i masła oraz naleśniki.

    Dopuszcza się zupy warzywne, mleczne i makaronowe. Do bulionu do gotowania należy używać tylko kurczaka. Filet przed użyciem lepiej jest ręcznie rozmontować włókna. Możesz wybrać śmietanę, spuścić olej lub zwykłe żółtko jaja jako opatrunek. Ale w żadnym wypadku nie gotuj mocnych zup z mięsa, grzybów, warzyw lub ryb. Zabronione jest spożywanie okroshki, barszczu, marynaty.

  • Zboża i makaron

    Pacjentom z zapaleniem żołądka lepiej jest gotować kaszą manną lub płatki owsiane na wodzie. Aby urozmaicić dietę, przygotuj puddingi ryżowe, suflety, ugotuj makaron. Wybierz dobrze ugotowane płatki zbożowe i makaron. Jeśli chodzi o proso, kukurydzę, jęczmień perełkowy i rośliny strączkowe, wówczas wszystko to będzie musiało zostać wyłączone z diety.

    Pacjenci z zapaleniem błony śluzowej żołądka nie mogą być karmieni smażonym, wędzonym jedzeniem. Nie gotuj tłustego mięsa (jagnięciny, kaczki, gęsi, wieprzowiny, ryb). Staraj się nie kupować konserwy i kiełbasek. Konserwanty, barwniki i stabilizatory obecne w takich smakołykach mogą powodować pogorszenie.

    Gotowane gotowane kurczaki lub jaja przepiórcze (ale nie kaczka lub gęś) - prawdziwe zbawienie dla pacjentów z zapaleniem żołądka. Zaleca się jeść w porze lunchu i lunchu, aby ugasić apetyt. Jednak nie warto nawet smażyć ani gotować na twardo nawet zupełnie zdrowej osoby.

    Tak więc warzywa można gotować, gotować na parze, przecierać przez maszynę do mięsa. Jeśli to możliwe, kup nowe ziemniaki, marchew, cukinię, kalafior. Czasami ugotuj owsiankę z dyni na mleku. Ale nie można jeść pomidorów, cebuli, zwykłej kapusty, grzybów, ogórków i pikli. Ponadto, nie psuj żołądka surowymi jagodami i niedojrzałymi owocami. Wolisz kompot, kisiel, galaretkę, soki bezkwasowe.

    Jak jeść podczas zaostrzenia

    Pokarm dla ostrego zapalenia żołądka

    Dieta na ostre zapalenie błony śluzowej żołądka staje się jedną z podstawowych części procesu leczenia, ponieważ oszczędna dieta przyczynia się do szybszego powrotu do stanu zapalnego błony śluzowej.

    W pierwszych dniach choroby pacjentowi zaleca się nie jeść. 1-2 dni może pić wodę, biodra bulionu, czarną herbatę z cukrem i wodę mineralną bez gazu. Temperatura płynu powinna być wygodna dla żołądka, ponieważ spożywanie gorących i zimnych napojów może powodować dodatkowe podrażnienie błony śluzowej.

    Za 2-3 uderzenia pacjent może wejść do dietetycznych płynnych naczyń: śluzowych z ziaren zbóż, kefiru, mleka z białkiem jaja, niskotłuszczowego i słabo skoncentrowanego bulionu z kurczaka. Ponadto, zgodnie z zaleceniem lekarza, można stopniowo poszerzać menu o łatwo strawne potrawy: płynną mannę, płatki owsiane i ryżowe, suflet mięsny z chudego mięsa, galaretki owocowej i galaretki, jajka na miękko i okruchy chleba z mąki pszennej.

    W okresie rekonwalescencji (po 6 dniach) pacjentowi z podwyższonym poziomem kwasowości można zalecić dietę Nr 1 oraz dietę Nr 2 o podwyższonym poziomie kwasowości lub zerowym.

    Dieta numer 1

    Ta dieta jest zalecana dla pacjentów z ostrym nadkwaśnym zapaleniem błony śluzowej żołądka w okresie rekonwalescencji. Głównym celem tej diety jest umiarkowane termiczne, chemiczne i mechaniczne oczyszczanie ścian narządów żołądkowo-jelitowych, które pozwalają normalizować aktywność motoryczną i wydzielniczą żołądka przy odpowiednim odżywianiu.

    Skład kaloryczny i chemiczny:

    Pacjentom zaleca się spożywanie 5 lub 6 razy dziennie i picie mleka lub kremu przed snem. Posiłki nie powinny być nadmiernie gorące ani zimne.

    Polecane naczynia i produkty:

    Dania i produkty wyłączone z diety:

    Dieta numer 2

    Ta dieta jest zalecana dla pacjentów z niedotlenionym zapaleniem błony śluzowej żołądka w okresie rekonwalescencji. Pokarm dla ostrego zapalenia żołądka o niskiej kwasowości powinien być fizjologicznie kompletny. Główna zasada działania diety nr 2 ma na celu umiarkowane mechaniczne, chemiczne i termiczne oszczędzanie błony śluzowej żołądka. Dieta może obejmować pieczone, gotowane, duszone i lekko opiekane (bez skórki) dania bez panierowania, dania z produktów bogatych w błonnik pokarmowy. Produkty i naczynia, które podrażniają błonę śluzową lub są długo trawione, są całkowicie wykluczone.

    Przydatne przepisy na zapalenie żołądka: dietetyczne jedzenie dla pacjenta

    Niemożliwe jest wyobrazić sobie leczenie takiej choroby, jak zapalenie żołądka bez specjalnej diety. Z tego powodu racjonalne żywienie w tej chorobie jest bardzo ważną i integralną częścią skutecznego leczenia choroby. Stan pacjenta w przyszłości w dużej mierze zależy od natury jego diety, więc lekarz, jednocześnie przyjmując leki, zaleca pacjentowi przestrzeganie określonej diety.

    Pacjent z zapaleniem błony śluzowej żołądka często musi rezygnować z takich ulubionych i znanych potraw, jak tłuste mięso i ryby, wędzone mięso, smażone potrawy itp. Jakich receptur na zapalenie żołądka można użyć do przygotowania potraw? Jak urozmaicić swoją dietę, dzięki czemu jest nie tylko smaczna, ale również przydatna? W tym artykule podamy przykłady potraw, które można przygotować dla pacjentów z tą diagnozą.

    Ogólne zasady diety podczas zapalenia błony śluzowej żołądka

    Jeśli zdiagnozowano zapalenie błony śluzowej żołądka, wtedy w tym przypadku będziesz musiał całkowicie zmienić swoją dietę. Menu pacjenta w takiej chorobie powinno składać się z naczyń, które zmniejszają nadmierne wytwarzanie żołądkowego kwasu solnego przez żołądek.

    Taka dieta opiera się na pewnych zasadach żywienia, przedstawionych poniżej:

  • Reguła mechaniczna - wykluczyć z diety pacjenta wszelkie produkty oparte na grubym włóknie. Taki pacjent nie powinien spożywać muesli, rzepy i rzodkiewki, żylastych mięs, otrębów, rzepy. Również w tej sytuacji zabrania się jedzenia potraw gotowanych przez smażenie w oleju słonecznikowym.
  • Reguła chemiczna - Menu pacjenta z zapaleniem żołądka nie powinno zawierać produktów ani potraw, które zwiększają funkcje wydzielnicze żołądka. Dlatego konieczne jest wyłączenie z diety alkoholu, tłustych bulionów, kapusty, kawy, soków kwaśnych (pomarańcza, cytryna), czarnego chleba i sody.
  • Zasada termiczna - Nie spożywaj zbyt zimnego lub gorącego pokarmu z objawami zapalenia błony śluzowej żołądka, ponieważ pokarm ten podrażnia ściany przełyku i jest wchłaniany przez bardzo długi czas. Temperatura gotowego dania z zapaleniem żołądka powinna być średnia i wynosić 20-60 o C.
  • Najbardziej przydatne w tej chorobie jest włączenie do menu, niskotłuszczowego, dietetycznego mięsa - kurczaka i królika.

    Jest to surowo zabronione u pacjentów z zapaleniem błony śluzowej żołądka:

  • jagnię;
  • mięso kacze;
  • gęsi mięsne.

    Jeśli chodzi o zielenie i warzywa, w tej sytuacji pacjent doskonale nadaje się do przyrządzania potraw przy użyciu:

  • buraki;
  • szpinak;
  • marchewki;
  • koperek;
  • zielona cebula;
  • pietruszka;
  • zielony groszek;
  • squash;
  • szparagi;
  • dynie;
  • obrany pomidor.

    Owoce mogą być spożywane w formie odrapanej lub gotowanej, jako część galaretki.

    Dozwolone są również produkty na zapalenie żołądka:

  • różne zboża (zwłaszcza płatki owsiane i gryka);
  • mleko i produkty mleczne (z wyjątkiem produktów mlecznych);
  • białka jaj;
  • ryby rzeczne;
  • owoce morza.

    Zdrowa żywność dla zapalenia żołądka - przepisy kulinarne

    Następnie zapraszamy do zapoznania się z listą dietetycznych produktów spożywczych przydatnych w zapaleniu żołądka i przygotowanych z użyciem produktów zatwierdzonych do tej choroby.

    Pierwsze kursy

    "Zupa kalafiorowa"

    Należy wziąć małą główkę kapusty i oczyścić ją z liści. Następnie warzywę należy umyć i podzielić na pąki. Powstałe pączki kapusty gotować w 1,5 litrze lekko osolonej wody przez 3-5 minut. Następnie weź 1 łyżeczkę. mąkę i podsmażyć z dodatkiem niewielkiej ilości wywaru z kapusty na patelni, usunąć powstały sos po zagotowaniu.

    W mikserze mielimy zupę kapustną do puree, po dodaniu sosu z mąki i 1 łyżki. gotowane mleko. W lekko schłodzonym naczyniu dodać 1 jajko kurze, ubite ze śmietaną - 60 g.

    "Zupa z dyni mleka"

    To danie będzie bardzo przydatne dla osób cierpiących na zapalenie żołądka. Aby to przygotować, zagotuj 3 łyżki. mleko, a następnie delikatnie wlać do niego 2 łyżki. łyżkę semoliny i gotować przez 10-15 minut.

    Dynia powinna być dobrze zagotowana w niezbyt dużej ilości wody i mieszać do zmielenia. Masę dyni należy dodać do już spawanej semoliny i ponownie doprowadzić do wrzenia kompozycji, posypać solą i cukrem do smaku.

    "Zupa owsiana z owocami"

    Ten przepis jest idealny do menu pacjenta z zapaleniem żołądka, który uwielbia słodycze. W tym celu w małym rondlu ugotować jak najwięcej owsianki, aby uniknąć owsianki. Następnie w pojemniku z płatkami owsianymi dodać kawałki świeżych owoców: jabłka, suszone śliwki lub gruszki, a także sól i cukier.

    Następnie zupę należy ugotować, ale nie dłużej niż 5 minut. Podają taką zdrową i smaczną zupę ze stopionym masłem.

    Dania mięsne i rybne

    Wiele osób po prostu nie reprezentuje swojego menu bez ryb i mięsa, z wyjątkiem pacjentów cierpiących na objawy zapalenia błony śluzowej żołądka. Ponieważ te produkty są zagrożone tą chorobą, pomocne jest dla takich pacjentów poznanie receptur dietetycznych na dania mięsne i rybne.

    "Suflet z wołowiny"

    Aby ugotować to danie, musisz dobrze ugotować 200 g mięsa wołowego i przeskoczyć je przez maszynę do mięsa lub ubić w blenderze. Następnie w powstałym sufle mięsnym dodać 15-20 g masła i 1 żółtka kurczaka, po czym zawartość miesza się.

    Pozostałe białko jaja należy ubić z 70 g mleka i dodać do mięsa. Powstały w wyniku mielenia na parze okazuje się bardzo smacznym i zdrowym daniem.

    "Dietary Zrazy"

    Do tego przepisu potrzebujemy 200 g chudego mięsa (można użyć kurczaka, królika, wołowiny), 1 kurzego jajka, masła, 50 gi 250-300 g ziemniaków. Przygotuj puree z gotowanych ziemniaków, dodając jajko z solą.

    Mięso jest dobrze ugotowane, ubijane w mikserze lub mielone. Następnie wymieszaj tłuczone ziemniaki z mielonym mięsem i gotuj w łaźni wodnej.

    "Pierogi z okonia"

    Aby ugotować pierogi, musisz wziąć 100 g sandacza, oczyścić go, podzielić na pół i ugotować na pół. Po schłodzeniu gotowanej ryby należy ją zmielić i zmieszać z drugą połówką okonia (surowego). Od 1-2 łyżeczki. mąkę i 50 g mleka przygotowuje się gęstym sosem, który następnie miesza się z rybą, masłem i 1 żółtkiem jaja.

    Naczynie przygotowuje się w łaźni wodnej, przed podaniem można wlać pierogi niewielką ilością stopionego masła.

    "Suflet rybny"

    Z góry myjemy i myjemy ryby. Gotowany filet w ilości 150 g ugotowany w bulionie ziemniaczanym lub warzywnym, a następnie przesiany przez maszynę do mięsa.

    W mielonej rybce trzeba dodać 25 g mleka, masła, soli i 1 jajka, a następnie ugotować danie dla pary.

    Przepisy pysznych zbóż dietetycznych dla pacjentów z zapaleniem żołądka

    "Przetarta kasza ryżowa z mlekiem"

    Aby przygotować jedną porcję owsianki, potrzebujemy:

    • 50 gramów płatków ryżu;
    • 150 g wody;
    • 100 g mleka;
    • 1/2 łyżeczki cukier;
    • 1-2 g soli.

    Ryż musi być sortowany i spłukiwany w wodzie, suszony, a następnie kruszony do pożądanej konsystencji w młynku do kawy lub mikserze. Wlać mleko do małego garnka i doprowadzić do wrzenia. Zmielone płatki ryżowe stopniowo wlewa się do mleka, miesza, dodaje cukier i sól do smaku. Gotować owsiankę przez 15 minut, stale mieszając.

    Ten przepis jest najlepiej dopasowany do diety pacjentów z zapaleniem żołądka, ponieważ przy przygotowaniu takiej owsianki białawy mleczny śluz jest wydzielany, co otacza błonę śluzową żołądka, zmniejszając pogarszanie się choroby.

    "Wcierana kasza gryczana"

    Za jedną porcję owsianki należy zabrać:

  • 50 gramów gryki;
  • 230 g wody;
  • 0,5 g soli;
  • 10-15 g masła.

    Gryka jest wymagana do spłukania pod wodą, suszenia i mielenia na młynku do kawy. Pokruszone grysy są przesiewane i wlewane do wrzącej wody. Następnie woda jest solona i gotowana owsianka przez 15 minut. Danie podawane jest w postaci ciepła, do talerza z owsianką można dodać trochę masła.

    Podobnie możesz ugotować każdą inną owsiankę z listy dopuszczalnych zadków w menu pacjenta z zapaleniem żołądka.

    Zdrowe sałatki warzywne

    Istnieje ogromna różnorodność sałatek, które pacjent cierpiący na zapalenie żołądka może zawrzeć w swoim codziennym menu. Takie potrawy są nie tylko bogate w witaminy, ale również bardzo smaczne i dość łatwe w przygotowaniu.

    "Sałatka z marchwi i kwaśnej śmietany"

    W tym przepisie używa się śmietany, aby lepiej przyswoić wszystkie korzystne substancje i witaminy znajdujące się w marchwi. Za pomocą cienkiej tarki przetrzyj jedną dużą marchewkę i napełnij ją niewielką ilością niskotłuszczowej śmietany.